Entre las bebidas calientes destaca el famoso mate ‘panty panty’, conocida por sus propiedades para prevenir enfermedades respiratorias.
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00:00de la capital que han llegado a
00:06los 13 grados, pero aquí les
00:07vamos a mostrar las
00:08alternativas para calentarnos y
00:09disfrutar, por supuesto, de
00:10nuestros ricos potajes. Uno de
00:11ellos que me he quedado
00:12sorprendida, la sopa de quinoa,
00:13por favor, que se ve bastante
00:14contundente. Quiero mostrar,
00:15ahí está. No solamente te va a
00:16abrigar, sino que te va a
00:17nutrir. Y aquí me están
00:18enseñando también una patata o
00:19una sopita de mantequilla, que
00:20es una sopa de quinoa, que es
00:21una sopa de quinoa, que es una
00:22sopa de quinoa, que es una
00:23sopa de quinoa, que es una
00:24sopa de quinoa, que es una
00:25sopa de quinoa, que es una
00:26sopita solar. Le está
00:32enseñando también una patatita
00:39o una sopita de moting.
00:40Porque también la señora Lidia
00:41ópera es aquí está presentando
00:42nuestra feria campesi?"
00:43Vamos a mostrar otras
00:44alternativas. Tenemos
00:45pontinentes, tenemos que
00:47sitos y hay una memática que yo
00:51me he quedado sorprendido como
00:53se llama este mate
00:53sito?
00:54Es una flor silvestre que crece sobre 3.800 sobre el nivel del mar.
01:00Este es muy bueno para los bronquios.
01:03Y esto lo puedes combinar con pantipante, con eucalipto,
01:08lo puedes poner también verónica, anís estrella y la azmachilca,
01:16combinado con miel de abeja.
01:18Un remedio natural.
01:19Es un remedio natural para este resfrío.
01:23Y son muy ricas y muy agradables.
01:27Y aparte de eso, tenemos los ponches nutritivos de 7 semillas,
01:32de cañiwa, de maca.
01:34Para los niños, para este frío.
01:36Por ejemplo, la cañiwa es muy buena para prevenir la anemia.
01:41Para la TBC.
01:43Tiene bastante antioxidantes.
01:45Es muy buena.
01:47Además, para endulzarnos, aquí también tenemos la mazamorra.
01:51Nuestros postres típicos calentitos.
01:53Claro que sí, no podía faltar los mazamorras tradicionales,
01:58como el champú, arroz con leche, la mazamorra, la calabaza.
02:04Y aparte de todo esto, tenemos estos ricos caldos para este frío.
02:11La Feria Campesina está ubicado en el Parque Ruiz Gallo, en Lince.
02:16Paola, tú me preguntabas qué caldo te voy a llevar.
02:18No te animas a probar este caldito que se ve bastante bonito.
02:23Yo pensaba que era un chilcano de pescado.
02:26La carachama, ahí está.
02:28Es de carachama, así es.
02:32Oye, pero me da miedo ese pescado.
02:34Y además tenemos las sopas tradicionales.
02:37Es bastante rico, me cuenta por acá.
02:39¿Qué tal el chilcano de carachama?
02:41Laura, quiero que pruebes el chilcano de carachama.
02:45Es muy rico, muy agradable.
02:47Lo quiero llevar a Paola.
02:49Todo tuyo, Laura, todo tuyo. Adelante.
02:52Con confianza nomás, pruébalo, pruébalo.
02:54Vamos a probar el que está bien caliente.
02:57No importa, sopla.
03:01Hay que comerse hasta todo, todo el pescadito.
03:03¿Qué tal?
03:04Es como un chilcano.
03:05¿Contundente?
03:06Es como un chilcano tal cual, mismo sabor.
03:08Muy agradable y muy rico.
03:10Todos estos platos de la selva, de la costa y de la sierra.
03:14Acá está el chairito.
03:16Ahí está el caldo de quinoa, caldo de patas.
03:21Acá tenemos también chambar.
03:23Tenemos el enchicape de gallina de la selva.
03:27Tenemos variedades de caldos que pueden venir a degustar.
03:33Y aparte de todo.
03:34Y aparte, Paola, no solamente tienes tus caldos, tus postres y tus mates,
03:39sino también moda que te va a abrigar de baby alpaca.
03:43Miren ustedes, tengo una arruana que me la he puesto hace unos 10 minutos
03:47y la verdad que me cortó todo el frío porque aquí estamos en un espacio abierto
03:51y corría mucho aire.
03:53Pero no solamente eso, también los ponchos, los guantes.
03:56Cuéntame, Lidia.
03:57Claro que sí.
03:58Acá tenemos los ponchos muy hermosos, bonitos.
04:01Estos son ponchos muy abrigadores que tiene su manguita.
04:06¿Son de lana esto?
04:07Son de alpaca.
04:10Acá también tenemos chompas para señoras.
04:14Para abrigarnos bien.
04:15Son muy abrigadoras.
04:16Y aparte los diseños están bien bonitos.
04:18Claro, combinables.
04:19Esos son de alpaca, tenemos gorros.
04:22Variedad en colores, ahí está.
04:24Variedad en colores, tenemos para varones, tenemos chalinas, chales, guantes,
04:29tenemos variedad de productos de alpaca.
04:33Acá están concentrados los artesanos de todo el Perú.
04:37Estas fiestas del 24 de junio, que es el Día del Campesino.
04:42Claro que sí, Día del Campesino.
04:44Y qué mejor que celebrarnos y calentarnos un poquito, Pau.
04:47Mira lo que te estamos mostrando acá un poquito.
04:49Sí, Laura.
04:50Fiestas alternativas, no solamente en caldo, sino en postrecitos.
04:53Escucho.
04:54Quería preguntarle a la señora Lidia Cortés.
04:56Nos hablaba de los beneficios, ¿no?, de este mate de pantipanti.
05:00¿Cuánto tiempo se tiene que hervir?
05:04¿Cuánto tiempo hay que hervir el pantipanti?
05:05No, el pantipanti tiene que ser en infusión, nomás ponerlo una cantidad para una taza
05:13y ponerlo y solito, suelta él, no es necesario hervirlo.
05:19Por lo menos dos minutos, ya salió la esencia.
05:22Entonces, puede ser combinado con eucalipto, con anís estrella y también la verónica.
05:32Es todo tan efectivo para este frío y siempre acompañando con miel de abejas.
05:39Claro.
05:40Paola, la invitación ya está hecha aquí en el Parque Pedro Ruiz Gallo de Linz.
05:43Se va a poder encontrar alternativas para calmar este frío que nos aqueja.
05:47Claro que sí.
05:48¿Quién como tú, Laura, que estás abrigadita?
05:50Yo estaría aquí en el estudio, pero el aire está fuerte, mi amor, el frío, yo también.
05:56Te mando un abrazo, te mando un abrazo, que continues disfrutando de esa feria
06:01y seguro que te vas a endulzar con esos postres que hemos visto allí.