Las altas temperaturas son un riesgo para la salud pública, hay medidas de prevención y cuidado son útiles para regular el calor interno del cuerpo.
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00:00Con la llegada de las altas temperaturas, el cuerpo humano enfrenta desafíos para mantener
00:04su equilibrio térmico. La alimentación tiene un gran papel dentro de este proceso,
00:09ayuda a regular la temperatura y previene algunos problemas de salud relacionados con el calor.
00:14Se ha comprobado que algunos alimentos pueden ser aliados en esta temporada,
00:18mientras que hay otros que es mejor evitar, sobre todo tomando en cuenta que la falta
00:23de hidratación aumenta el riesgo de sufrir afecciones asociadas con el clima caluroso.
00:27¿Cuáles son los alimentos aliados en la lucha contra el calor?
00:31En un clima templado, es recomendable que las mujeres consuman 2.7 litros de agua y
00:37los hombres 3.7 litros diarios. Se calcula que de este total, el 20% proviene de los alimentos,
00:44como señalan las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de Estados Unidos. De ahí
00:50que frutas y verduras con alto contenido de agua, como la sandía, el pepino, la espinaca y el melón,
00:56sean de gran ayuda para mantenerse hidratado. Estas opciones no solo aportan líquidos,
01:01sino también vitaminas y minerales que ayudan a regular la temperatura corporal.
01:05Es preferible consumir alimentos de temporada. Durante la primavera, los nopales, el brócoli,
01:11espinacas, berros, calabacitas, acelgas, rábanos, zanahorias, ejotes, jitomate y pepino son una
01:19gran opción para mantenerse hidratado. Asimismo, hay una gran variedad de frutas,
01:23como la fresa, el limón, mango, melón, papaya, tamarindo, naranja, toronja, guanábana, manzana,
01:30piña, pera y sandía. Además, alimentos como el apio y la lechuga, ricos en agua y bajos en
01:36caloría, son ideales para incluir en ensaladas frescas. Por otro lado, y aunque parezca
01:41contradictorio, las bebidas calientes pueden estimular la sudoración y con ello ayudar a
01:46enfriar el cuerpo, como lo señala un artículo de Medical News Today. A lo largo del mundo existen
01:52recetas que también son de ayuda, como los humos, las ensaladas o el gazpacho, una sopa fría que
01:58combina hidratación con nutrientes esenciales. Y, por supuesto, no se puede dejar de lado las
02:03paletas de hielo de frutas naturales. Por otro lado, durante las olas de calor,
02:07es mejor evitar alimentos que generen calor interno o dificulten la digestión. Las carnes
02:13rojas y los alimentos fritos, por ejemplo, requieren más energía para ser procesados,
02:18lo que puede aumentar la temperatura corporal. Asimismo, las bebidas con alcohol actúan como
02:24diuréticos, favoreciendo la deshidratación, según Care Hospitals. Si te interesó este contenido no
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