Jules Dassonville est installé depuis deux ans à Montpellier.
Amoureux de sa nouvelle ville, il a lancé un média en ligne pour mettre en avant les commerçants héraultais.
Amoureux de sa nouvelle ville, il a lancé un média en ligne pour mettre en avant les commerçants héraultais.
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00:00Jeudi M, et je le sème sur ma planète.
00:06Pourquoi est-ce qu'on accueille Jules Dassonville dans l'écho d'ici ce matin ?
00:09Et pas Mathieu Chélide !
00:10Avec la musique Jeudi M, la chanson de Mathieu Chélide, tout simplement parce qu'il est le créateur de Jeudi M.
00:15Alors pourquoi est-ce qu'on se pose la question, il n'est pas venu avec un welsh,
00:18parce que Jules Dassonville vient du Nord au départ.
00:21Vous venez d'où ? Bonjour Jules !
00:22Tout à fait, bonjour à tous.
00:24Alors moi je suis né à Amiens, ensuite j'ai continué à Lille,
00:29et là depuis quelques temps je suis installé à Montpellier.
00:32Alors tous ceux qui sont dans le Sud se posent la question, mais c'est quoi un welsh ?
00:34C'est un truc bien gras, avec du pain de mie, du jambon, avec un oeuf, un truc que ça tient au corps.
00:39Vous avez chaud pour tout l'été quoi, et pour tout l'hiver aussi d'ailleurs.
00:42C'est incroyable, c'est incroyable.
00:44Bon, vous n'êtes pas venu parler cuisine Guillaume, on va parler donc de Jeudi M.
00:47Non mais la cuisine montpellierenne apparemment vous l'appréciez.
00:49Tout à fait, complètement, et on la met en avant au quotidien dans justement ce média.
00:55Alors justement, c'est un nouveau média que vous venez de créer sur les réseaux sociaux, Jeudi M.
01:00Alors c'est évidemment une référence à la chanson de Matthieu chez Lille.
01:03M comme le grand M, comme Montpellier, parce qu'en fait vous êtes tombé amoureux de cette ville, c'est ça ?
01:08Tout à fait, en fait, donc on est arrivé il y a deux ans,
01:11et rapidement, j'ai toujours été dans des lieux de vie tout ça,
01:14et j'ai vu vachement à Montpellier d'initiatives indépendantes,
01:18d'estaminés, enfin de bars, de restaurants,
01:22et tout de suite on a voulu les mettre en avant.
01:25Donc nous, la ville d'Amiens a été recouverte par toutes les enseignes, les chaînes,
01:30et ici exactement par toutes les franchises,
01:34et du coup ici quand on est arrivé, on a été voir chaque patron, chaque salarié,
01:38on leur a dit on va faire des reportages sur vous,
01:41et là du coup ça a pris, ça fait six mois.
01:43En fait vous avez découvert quelque chose en arrivant à Montpellier ?
01:45Amiens je comprends, c'est pas la même taille de ville, Lille c'est déjà une très très grande ville,
01:49mais c'est différent, c'est évident.
01:50Il y a eu un coup de cœur avec le centre-ville et tous les quartiers de Montpellier.
01:54Et donc votre idée c'était de créer, c'est un peu, allez je vais peut-être dire une bêtise,
02:00un réseau social de ceux qui font un petit peu bouger, qui nourrissent la ville, c'est un peu ça non l'idée ?
02:05Oui tout à fait, en fait ça va aussi, ça va être avec des commerces de proximité,
02:09donc on a co-créé ça avec Marie Jounot, il y a six mois,
02:13et du coup là on est déjà à une présentation de 10-12 lieux,
02:17donc on fait un lieu tous les deux semaines,
02:19et pendant une semaine on va réaliser donc un interview du gérant ou des personnes qui travaillent là-bas,
02:26on va réaliser aussi une série de photos,
02:29et ensuite un teasing avec ce que les gens veulent voir,
02:33donc les produits, les tapas, toutes ces choses.
02:36Alors il y a beaucoup d'alimentaires, là je suis sur votre profil Insta,
02:39il n'y a pas beaucoup de publications encore pour l'instant, ça commence, 25 publications,
02:43déjà plus de 800 followers, donc c'est bien, ça démarre bien,
02:47il y a beaucoup d'alimentaires, alors il y a des photos qui vous donnent l'eau à la bouche,
02:52il n'y a pas que de l'alimentaire, je vois des machines à coudre par exemple.
02:58Oui, donc on a rencontré, ça c'était Omer qui a créé son entreprise
03:02où il fait de la réparation et de la confection sur mesure de jeans,
03:06en fait tous les indépendants ont réussi à les rencontrer,
03:10et on les met en valeur pour essayer de consommer auprès de nos acteurs locaux
03:15qui font que cette ville elle est aussi enthousiaste et dynamique.
03:19Oui, mais alors votre idée c'est vraiment de défendre les indépendants ?
03:24Ce n'est pas vraiment de les défendre, c'est plutôt de les accompagner.
03:27Les soutenir ?
03:28Exactement, ça peut être des lieux de vie, je sais qu'il y a Guillaume Blot qui a sorti un livre,
03:32Rad qui fait ça également sur Paris, en fait c'est des lieux de vie
03:36où moi j'ai envie de manière bénévole de réaliser des vidéos, des photos.
03:42Alors vous avez dit le mot, bénévole, on est dans l'écho d'ici,
03:46il n'y a pas vraiment de modèle économique dans votre idée,
03:49l'idée ce n'est pas d'en faire forcément une affaire financière on va dire ?
03:54Non pas vraiment, après plus ça fonctionne mieux c'est, c'est pour ça que je suis là.
03:57Mais il y a un intérêt économique derrière, c'est de faire la promotion des commerçants des centres vifs.
04:01Derrière si la personne par exemple Omer avec qui on a fait la vidéo pour la réparation
04:06et la confection de jeans, il a eu derrière une ou deux commandes, c'est une réussite,
04:10et moi le but c'est après de pouvoir permettre de bénéficier de promotions auprès des abonnés
04:15ou ces choses-là et de leur faire redécouvrir, là on a eu par exemple le Choupinazzo.
04:20Le Choupinazzo ?
04:22Le Choupinazzo, c'est place 5 hommes, ça veut dire le coup de feu,
04:26et en fait c'est un bar à tapas qui a 10 ans à Montpellier,
04:30et c'est le premier à faire, les Arancini, ces choses-là, les gens redécouvrent.
04:34Alors vous avez pas mal de projets, pour l'instant c'est sur les réseaux sociaux,
04:38mais vous avez comme projet de faire un site internet qui est actuellement en cours d'élaboration, c'est ça ?
04:42Alors site internet tout à fait, parce que tout le monde n'est pas forcément sur les réseaux sociaux,
04:47là pour l'instant on est sur Instagram principalement, Facebook, TikTok, tout ça.
04:52Ensuite on aimerait bien réaliser une exposition qui pourrait s'appeler les autres.
04:57Une expo photo ?
04:58Une expo photo oui, et l'expo mettrait en avant les cuisiniers,
05:03les patrons, ou même les lieux, juste en eux-mêmes.
05:09Donc à voir après si on arrive à se développer avec l'office du tourisme, avec toutes ces personnes.
05:14Alors justement, d'abord les commerçants, j'imagine qu'ils accueillent bien,
05:17comment ils accueillent votre initiative ?
05:18Et les institutionnels, vous êtes un petit peu rapprochés d'eux ?
05:21Alors tout à fait, quand on arrive voir un commerçant, au tout début on n'avait pas d'historique,
05:28donc les personnes pensaient que derrière on allait leur faire payer,
05:31qu'en fait c'était une agence de communication,
05:33alors que nous on est arrivé, c'est rare d'avoir une personne qui vient, qui propose ses services,
05:38ça ne coûte rien monsieur !
05:40Et nous on arrive, on dit, on va passer des heures, on va venir faire des photos, des vidéos,
05:43on va s'intéresser à vous et c'est gratuit.
05:45Donc au début il y en a qui sont un peu sceptiques, et on en fait un, deux, trois,
05:50et puis maintenant les gens commencent à nous contacter, nous invitent à manger,
05:54donc c'est sympa aussi, c'est très convivial, et ça se fait comme ça.
05:59Et là par exemple, ce week-end, on sort la vidéo sur le Big Bahu qui a ouvert au Beaux-Arts.
06:04C'est quoi le Big Bahu ?
06:05Alors c'est l'ancien food truck qui était sur la place des Beaux-Arts,
06:08qui a racheté en face la galerie et qui a ouvert son restaurant.
06:13Mais comment vous allez faire pour vous acheter une maison ?
06:15Alors, j'ai mon travail à côté.
06:17Ah voilà, vous avez un travail à côté, parce que la toiture va falloir la refaire à un moment donné,
06:21et là il faut y penser !
06:23Et si un jour ça marche et que je peux rentabiliser le projet, ça sera avec plaisir.
06:29Vous arrêtez le boulot d'à côté ?
06:30Exactement.
06:31Et c'est quoi le boulot d'à côté ?
06:32Le boulot d'à côté, c'est charger d'accueil au Décathlon à Audicéum.
06:37Ah ben voilà, très bien, d'accord.
06:39Alors on comprend mieux !
06:40Très bien !
06:41Parce que je le disais, il est fort, il est fort !
06:43Il est gentil !
06:44Il est sympa mais bon !
06:45Ça s'appelle le DM en trois mots.
06:48Jules Dassanville, vous en êtes le co-créateur.
06:51Eh ben longue vie à vous !
06:52Eh ben merci beaucoup !
06:53Et merci d'être venu nous en parler ce matin !
06:54Merci beaucoup !
06:55Il est 7h21, et vous retrouvez les codes ici sur notre site internet francebleu.fr