Enfin presque ... Marie de la Boite a curiosités vous parle de cette drôle d'invention proposée par une entreprise Australienne.
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00:00 Ça te dirait de goûter de la viande de mammouth ?
00:02 Une entreprise australienne a annoncé avoir créé la première boule de viande de l'animal disparu.
00:06 L'entreprise a utilisé la séquence ADN d'une protéine musculaire de mammouth qui s'appelle la myoglobine.
00:11 Et ensuite ils ont complété les trous manquants de cette séquence avec de l'ADN d'éléphants d'Afrique.
00:15 Et pour finir ils ont cultivé le tout dans des myoblastes de moutons,
00:18 ce sont des cellules souches responsables du développement musculaire des embryons.
00:22 Et pof ! Ça fait des chocapics, enfin de la viande de mammouth.
00:25 Et en fait pas vraiment parce que c'est mi-mammouth, mi-mouton, mi-éléphant.
00:29 L'entreprise a surtout misé sur un gros coup de com' pour attirer les lumières sur son activité
00:33 et aussi dénoncer en un sens l'impact climatique de l'élevage d'animaux pour qu'on mange de la viande.
00:38 Ils ont voulu aussi dénoncer le bien-être animal et les conditions d'élevage des animaux destinées à la viande.
00:44 Cependant il est important de rappeler que la culture de viande en laboratoire,
00:48 elle se fait grâce à des cellules souches qui sont quand même prélevées directement sur des embryons d'animaux bien vivants.
00:53 Sans compter qu'on ne connaît absolument pas encore correctement l'impact environnemental de cette pratique.