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00:00 C'est parti pour une journée dans mon assiette en tant que flexitarienne.
00:02 Flexitarienne ça veut dire que j'essaye de diversifier mes sauces de protéines.
00:05 Perso j'achète pas de viande et de poisson chez moi mais j'en mange de temps en temps à l'extérieur.
00:08 Pour le petit déj c'est très simple, du thé vert, un bol de granola que j'ai fait maison avec du lait d'avoine et une banane.
00:13 Je prépare ensuite ma lunchbox parce que s'il m'arrive de manger de temps en temps à l'extérieur
00:17 c'est pas tous les jours quand même parce que je suis pas chrétien.
00:18 J'essaye de cuisiner souvent un petit peu le dimanche pour la semaine pour avoir quelques plats faciles à emporter au bureau.
00:23 Une fois que je suis arrivé le rituel je prends un deuxième thé
00:25 et toute la journée je vais venir boire de l'eau pétillante parce qu'on a des machines au bureau.
00:30 Le midi comme d'habitude j'avais une séance de kiné de prévue donc je me suis arrêtée dans le café Good News
00:32 pour me prendre un matcha latte au lait d'avoine à emporter pour me donner un peu de force.
00:36 De retour au bureau il y avait une corbeille de fruits donc j'ai finalement pris une pêche
00:39 que j'ai mangé avec mes lasagnes végétales protéinées et mes concombres.
00:41 Dans l'aprèm toujours beaucoup d'eau et j'ai fait une petite pause cappuccino avec une part de carotte cake pour le goûter.
00:46 Le soir j'ai rejoint Victoria à l'atelier des chefs pour un cours de cuisine avec une marque de simili-carnet qui se lance sur le marché français.
00:51 On a cuisiné ce qui a probablement été les meilleurs tomates farcies de ma vie
00:54 et une assiette inspiration grecque à base de kefta vegan.
00:56 On a aussi goûté des tacos vegan que le chef avait préparé.
00:59 Et voilà pour ma journée !