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00:00Ce resto appartient à un des groupes iconiques de la nourriture italienne à Paris
00:03mais est-ce que tu y es déjà allé ?
00:04Je parle évidemment du groupe Big Mama et du fameux resto le Libertino dans le 10ème.
00:08Alors au-delà de leur super paillasson, ce qui est incroyable dans ces restos,
00:11c'est la déco parce que t'es directement plongé dans l'ambiance italienne.
00:14On avait réservé une table pour plusieurs, on a directement été mise dans le sous-sol,
00:17on aurait dit qu'on était dans un petit speakeasy secret, j'adore.
00:19Bon évidemment on n'est pas là pour être ici, ce qui nous intéresse c'est la food.
00:22On a commencé par se partager une bonne grosse burrata
00:25et la burrata c'est toujours un bon indicateur pour savoir si tu es dans un vrai bon resto italien.
00:29Une pluie de parmesan sur les pâtes bien chaudes de mes cops,
00:31une pizza 4 fromages pour moi et on était au paradis.
00:33Et concernant cette pizza 4 fromages, alors c'est pas pour me la péter mais je ne mange que des pizzas 4 fromages,
00:38donc je suis un peu à même de vous parler de la qualité de ce que j'ai mangé.
00:40La pizza en elle-même était très bonne, la pâte était sympa, pas trop sèche mais pas trop grosse non plus.
00:44Mais j'avoue que si ça tenait qu'à moi j'aurais aimé un peu plus de garniture.
00:47Évidemment j'ai pas pu m'empêcher de taper dans l'assiette des cachos et pépés de ma pote
00:50qui étaient aussi très très bonnes.
00:51Ça va peut-être finir par détrôner ma pizza 4 fromages.
00:53Non je rigole, jamais. Bon le Libertino c'est quand même validé. Bon appétit !