Boy Jimmy ‍
  • il y a 7 mois
Transcription
00:00Nous sommes sur un gâteau aux blueberries, aux myrtilles, je sais pas pourquoi je dis blueberries comme ça mais
00:05par contre, par contre, moi j'ai un petit problème avec ce genre de gâteau en général, surtout quand c'est les myrtilles, c'est que
00:09les myrtilles qui sont au-dessus, en général, tu sais, elles sont dans un sirop et tout, c'est beaucoup trop siropeux, beaucoup trop sucré, après
00:16s'il y a un bon contraste entre le gâteau et les myrtilles qui sont au sirop, pourquoi pas, mais si c'est un sirop beaucoup trop sucré
00:23avec le gâteau qui est trop sucré, non, non, non, non, ouais, parce que la myrtille c'est un peu acide, donc c'est pourquoi je comprends le contraste
00:28sucre-acidité, mais si c'est trop, c'est trop, on va voir maintenant comment la personne va faire
00:33par contre le gâteau, il est propre en soi, tu vois, donc là, attends, elle a mis de l'huile et du beurre la personne, laisse-moi revenir en arrière
00:40c'était bien de l'huile ça, pour moi c'est de l'huile et du beurre, ok, normalement il faut choisir, donc du sucre roux, du citron, des zestes en tout cas
00:48ok, l'oeuf, les oeufs
00:51Ouais, donc là elle a mis la crème, tout ça, je sais pas par contre ce qu'elle met derrière, on dirait c'est, je sais pas, de la farine, tout ça
00:58ça c'est pour faire l'espèce de crumble, on sait, beurre, sucre, farine, donc là, elle va vraiment prendre ses myrtilles avec son sucre
01:05en fait, y'a un truc que j'ai pas compris, c'est que le sucre, elle l'a mis au début, après elle remet du sucre sur les myrtilles pour les intégrer dedans
01:13ça fait beaucoup quand même, hein, sachant qu'en plus il y aura des myrtilles au sucre après
01:16en soi c'est propre, mais je demande à voir ce que ça donne en goût