Le gâteau chouchou

Les chouchous sont très abordables en ce moment, de quoi se faire de bonnes daubes, des gratins et des caris. Joëta vous suggère aujourd'hui ce dessert très apprécié, qu'on trouve parfois chez les vendeurs de gâteaux traditionnels. A déguster avec un sorbet citron ou passion, ou à napper de chocolat...