CuisineAZ
  • il y a 8 mois
Transcription
00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ, aujourd'hui une recette de jambon de Noël
00:04entillé.
00:05On commence par préchauffer le four à 200°C.
00:10On va ensuite détailler l'oignon et l'oignon nouveau.
00:13Préparez le persil et lavez le piment puis épépinez-le.
00:17On mixe le tout dans un petit mixeur avec 15 g de sucre de canne et le mélange 4 épices.
00:23Après quelques secondes, vous allez obtenir une pâte bien homogène.
00:25Retirez la couenne du jambon et déposez-le dans un plat allant au four.
00:29Faites quelques entailles profondes dans le jambon puis à l'aide d'un pinceau ou à
00:32la main, badigeonnez-le de la pâte aux épices.
00:34Parsemez le jambon cuit du restant du sucre de canne, égouttez les tranches d'ananas
00:38et placez-les sur le jambon.
00:40Enfournez pendant environ 30 minutes puis poursuivez la cuisson en position grill pendant environ
00:4510 minutes.
00:46N'oubliez pas d'arroser le jambon régulièrement pendant la cuisson.
00:48En fin de cuisson, découpez le jambon en tranches régulières.
00:51Vous pouvez accompagner ce jambon cuit à l'ananas avec un riz sauté, alors régalez-vous
00:54et à bientôt sur CuisineAZ.
00:59❤️ par SousTitreur.com