• il y a 6 mois
Transcription
00:00 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ pour cette recette de jarret de porc rôti
00:06 au miel.
00:07 Vous pouvez retirer la couenne du jarret et étaler dessus une marinade composée de miel,
00:12 de citron, d'huile et de 4 épices.
00:14 Vous pouvez choisir de bandigeonner votre jarret avec cette marinade et le placer 2
00:18 heures au frigo.
00:19 De mon côté, je préfère saisir le jarret dans une poêle ou une casserole et le bandigeonner
00:23 de cette marinade par la suite.
00:25 Ici, j'y ai d'ailleurs rajouté quelques herbes.
00:27 On préchauffe le four à 210°C et une fois que le jarret est bien saisi avec la marinade
00:31 sur le dessus, j'y ajoute un peu d'eau ou de bouillon et j'enfourne pendant 1h30.
00:36 On n'oublie pas de le retourner tous les 15 minutes et on se régale.
00:39 Alors à très vite pour une autre vidéo.
00:40 Au revoir.
00:46 [Musique]
00:48 Merci à tous !