• il y a 7 mois
Transcription
00:00 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.
00:08 Que diriez vous d'une tranche de ce délicieux
00:10 gâteau moelleux aux pommes pour une fin de repas
00:12 ou pour le milieu de l'après-midi ? C'est parti !
00:15 Pour cette recette,
00:15 vous aurez besoin de 6 pommes, de beurre,
00:18 de sucre, d'un citron, de 3 œufs, de farine et de levure.
00:24 Première chose à faire, on ne va pas l'oublier,
00:27 on va préchauffer notre four à 180 degrés.
00:29 On va pouvoir passer à la découpe des pommes en petits dés.
00:32 La petite astuce que je peux vous donner,
00:34 c'est de les citronner pour éviter que les pommes ne noircissent.
00:36 Je commence avec mon citron,
00:38 je l'ouvre en deux et il est prêt pour citronner.
00:44 On épluche ensuite les pommes.
00:46 On enlève l'autre oignon.
00:53 Voilà,
00:54 je réserve mes pommes et je vais passer à la pâte.
01:07 On va commencer par y casser 3 œufs et puis rajouter
01:10 100 grammes de sucre. On va bien fouetter tout ça.
01:12 C'est ce qu'on appelle blanchir.
01:13 On rajoute ensuite le beurre qu'on a fait fondre
01:17 en une fois et on va pouvoir incorporer la farine
01:21 petit à petit et la levure. Et voilà, la pâte est terminée.
01:29 Je vais pouvoir incorporer toutes les pommes.
01:30 Elles sont restées bien blanches grâce au citron.
01:32 Voilà, dernière étape.
01:35 On va pouvoir placer l'ensemble de la pâte dans un moule,
01:40 soit beurré, soit un moule comme celui-ci en silicone.
01:43 Le gâteau est prêt maintenant à aller en cuisson.
01:45 C'est parti pour 30 minutes.
01:47 La cuisson est maintenant terminée.
01:50 Comme d'habitude, on va pouvoir piquer notre gâteau
01:52 avec une pointe d'un couteau. Elle ressort sèche.
01:56 Le gâteau est cuit.
01:57 On va donc le démouler et couper quelques tranches.
01:59 Voilà une belle recette de gâteau moelleux aux pommes
02:03 qui fera votre succès pour le goûter.
02:05 A bientôt pour d'autres vidéos.
02:06 [musique]