Tailler un oignon
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Pour ciseler un oignon, rien de plus simple.
00:03Vous le coupez en deux, en gardant la racine vers l'arrière.
00:06A l'aide du couteau, je vais donc entailler mon oignon
00:09sans aller jusqu'au talon, de façon à ce qu'il maintienne sa forme.
00:12Je vais ensuite l'entailler de la même façon à l'horizontale
00:16et je vais terminer par d'autres coupes à la verticale
00:21pour obtenir un oignon parfaitement ciselé.
00:24Si par contre vous devez l'émincer,
00:27il vous suffit de tailler verticalement pour obtenir de fines lamelles.
00:31Deux petites astuces avant de tailler vos oignons.
00:34La première, c'est d'utiliser un couteau bien aiguisé.
00:37La seconde, c'est de placer l'oignon au réfrigérateur.
00:40De cette façon, la molécule irritante restera à l'intérieur de l'oignon
00:43et ne vous fera pas pleurer.
00:45Alors à vous de jouer !