vider un poisson

CuisineAZ
CuisineAZ
  • il y a 5 mois
Transcript
00:00 Que faire comme préparation préliminaire sur vos poissons ? Alors pour le vider, tenez-le à plat, vous passez votre lame de couteau
00:07 dans ce petit orifice,
00:09 vous n'avez plus qu'à remonter le long de son ventre,
00:12 vous avez accès à tout ce qu'on pourra vider dans le poisson.
00:17 Il suffira ensuite de le rincer pour enchaîner.
00:22 C'est fait !
00:24 [Musique]