TORTA de PROFITEROLES: ¡UNA BOMBA! de la mano de Estefanía Colombo | El Gourmet

Si necesitás un postre para varios pero te gustan mucho los profiteroles, acá tenemos la solución.

Estefi te trae una TORTA de profiteroles con chocolate y pochoclos, UNA DELICIA.

¿Los ingredientes? Abajo.

Para la masa:

125 cc. de leche
125 cc. de agua
1 pizca de sal
80 grs. de manteca
150 grs. de harina 0000
3 o 4 huevos

Para la crema pastelera de chocolate:

500 cc. de leche
6 yemas de huevo
125 grs. de azúcar
40 grs. de almidón de maíz
250 grs. de chocolate

Para los pochoclos:

1 chorrito de aceite
1 taza de azúcar
1 taza de maíz
2 cdas. de esencia de vainilla


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