Le chef pâtissier ouvre à Paris une boutique entièrement dédiée au chocolat.
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00:00 Le travail de chocolatier est un pan de notre activité depuis toujours,
00:04 mais c'est probablement le pan le plus méconnu des savoir-faire de la maison.
00:10 Et j'ai voulu le mettre en avant dans un écran dédié
00:15 où on ne trouvera que du chocolat.
00:20 Pas l'ombre d'un macaron, pas l'ombre d'un gâteau,
00:23 que du chocolat et pour le plaisir des gourmands.
00:27 Lorsqu'on va arriver dans la boutique, qui est située au 23 boulevard des Capucines,
00:33 vous allez pouvoir offrir une fleur de Capucines,
00:37 chocolat noir, chocolat lait, praliné,
00:40 de manière à qu'on comprenne ce que vous avez envie de goûter.