Couscous express, Mesfouf Express - koujinetna haka romdhan 2 EP 24
كسسكي سريع، مسفوف سريع - كوجينتنا هكا رمضان 3 - الحلقة 24
كسسكي سريع، مسفوف سريع - كوجينتنا هكا رمضان 3 - الحلقة 24
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AmusantTranscription
00:00 Zé de l'éclairme sur l'école fichée d'ida j'ai dit ben la benne la haleine à la haït m'a pris dedans
00:06 Vogue à peine là qu'il est chouette bouga mon amour
00:14 *musique*
00:16 *musique*
00:18 *musique*
00:20 *musique*
00:22 *musique*
00:24 Le péril, le tasmeef, le kabia, le tanweesh, le berek, le sheraba, le hout, le kaftashi, le halaw, le zid, le matlaw !
00:43 Le péril, le tasmeef, le kabia, le sheraba, le berek, le sheraba !
00:55 C'est la même chose pour le péril, le tasmeef, le kabia, le sheraba !
00:58 Ce n'est pas le Ramadan pour les gens qui ont des manières de se diviser.
01:02 Parfois, c'est pour le péril économique, pour le péril de la vie, pour le péril de la vie.
01:07 Mais aujourd'hui, c'est pour le péril du boulot.
01:11 J'ai parlé à ma mère et je lui ai dit "allô, je veux des pétites, comment je fais ?
01:16 Je vais me faire des pétites, je dois faire ça pour ma fierté."
01:22 Donc, notre fierté aujourd'hui, c'est de faire du salé, du poivre, et de faire des pétites comme d'habitude.
01:31 Mais dans le boulot, on fait du maashash.
01:33 Avec la théâtre de soirée, vous savez, le maashash, c'est ce que vous faites aujourd'hui.
01:37 Donc, le maashash aujourd'hui, c'est notre fierté avec la théâtre de soirée, comme on le sait.
01:42 Pour vous et pour votre plaisir.
01:44 On prend notre travail, on prend tous les ingrédients,
01:51 et on commence à faire du poivre qui se fait beaucoup, beaucoup, beaucoup.
01:55 Je ne sais pas si vous faites du poivre au Ramadan ou pas,
01:58 mais moi, en fait, c'est une des choses que je fais au Ramadan.
02:01 Alors, qu'est-ce qu'on a ici? On a un peu de poivre.
02:05 J'ai ici tout ce que j'ai, les légumes.
02:07 Je lui ai dit "écoute, prépare ça et ça, je veux du poivre immédiatement."
02:11 Il m'a dit "écoute, avec la poivre de la fierté, c'est elle qui va te faire le kif immédiatement."
02:16 Je lui ai dit "ce n'est pas la peine de faire ça, laissez-moi faire ce que je veux pour ma famille."
02:21 Donc, je l'ai mis un peu, je les ai découpés en morceaux, je les ai décorés, je les ai faits mettre au fond.
02:26 J'ai préparé les ingrédients autres, les pommes, bien sûr, nous avons mis la poivre de la fierté,
02:33 et un peu de poivre et un peu de pâte à pâtisserie, comme d'habitude.
02:37 À gauche, vous trouverez les ingrédients de tout.
02:39 Vous ne faites pas de capture, vous allez sur Facebook, vous faites de la capture.
02:43 Et pour que vous gardiez toujours la recette, vous la mettez en garde,
02:47 vous l'enregistrez sur votre téléphone.
02:50 Vous l'enregistrez, vous la mettez en garde, vous la mettez en garde, vous la mettez en garde, vous la mettez en garde.
02:53 Vous la mettez en garde, vous la mettez en garde, vous la mettez en garde, vous la mettez en garde.
02:55 Vous la mettez en garde, vous la mettez en garde, vous la mettez en garde, vous la mettez en garde.
02:57 Donc, on va commencer à préparer les ingrédients.
03:00 On va commencer par les ingrédients.
03:02 On va mettre un peu d'huile d'olive, comme d'habitude.
03:06 On va mettre un peu d'huile d'olive.
03:12 On va venir ici et on va mettre les pommes.
03:15 Ici, j'ai un peu de pommes et un peu de curcuma.
03:18 Et avec ça, on va mettre du clé.
03:24 Ici, on va mettre du thym.
03:26 Le thym ne doit pas être brisé.
03:29 Pas brisé, brisé, c'est-à-dire brisé.
03:32 Il doit être brisé comme ça, pour qu'il laisse son restaurant et puis il se lève.
03:36 Ici, j'ai le clé.
03:38 Bien sûr, plus on met de clé, plus c'est bon.
03:41 Mais les petites pommes, quand elles voient la couleur de la clé,
03:46 quand elles voient quelque chose de vert, elles ne veulent pas en manger.
03:49 Donc, on va les couper. J'ai mis la clé, la pomme et tout le mélange.
03:52 Et on va ajouter un peu de clé fraîche en dessous.
03:55 On va mettre un peu de tomate marginale, un peu de beurre, pas beaucoup.
03:59 Et avec ça, un peu de tomate marginale.
04:01 C'est-à-dire que le nombre de tomates marginale, on peut en acheter une petite cuillère.
04:05 Et le nombre de tomates marginale, on peut en acheter une petite cuillère.
04:09 Voilà.
04:11 Ce sont tous les tomates, on va les mélanger.
04:14 Et ce sont ceux que nous allons faire cuire avec notre poêle.
04:17 Bien sûr, on ne oublie pas le sel et le piment.
04:21 Ici, on a le sel.
04:24 Et ici, on a le piment.
04:27 Déjà, la odeur commence à se faire cuire.
04:34 (on mélange)
04:37 Donc, tout le mélange que nous avons fait, je vais y ajouter un peu d'eau.
04:48 Pour que ça se cuire.
04:50 Oh mon Dieu, la odeur !
05:03 Et vous avez vu, on ajoute de l'eau.
05:05 Pour que ça se cuire plus.
05:07 Pas pour que la viande ne se cuise pas.
05:10 Maintenant, on va ajouter le légau.
05:13 On n'aime pas l'odeur de la viande, elle va se faire cuire.
05:16 On ajoute de l'eau.
05:18 Parce qu'elle est très puissante.
05:20 Et après, elle va se cuire.
05:22 Et ici, on va prendre notre poêle.
05:25 Et on va la mettre.
05:27 Et on va commencer.
05:31 On va mettre le poêle dans le marinade.
05:36 On va le mettre comme ça et on va commencer.
05:38 Voilà.
05:41 (on mélange)
05:44 (on mélange)
06:11 Vous avez vu, on a mis ça comme ça.
06:14 Et on laisse cuire pendant 30 minutes ou une heure.
06:17 Ils vont boire le marinade, les feuilles d'oignons, etc.
06:20 Et après, je vais vous dire comment on va le faire.
06:23 On y revient un peu plus tard.
06:25 Allez, on continue notre recette.
06:28 Donc, on va faire quoi ?
06:30 J'ai ici du papier aluminium, du papier cuisson.
06:33 J'ai mis du papier cuisson et du papier aluminium.
06:37 J'ai laissé la bouche de l'eau cuire dans le cuisson.
06:40 J'ai mis du papier cuisson et du papier cuisson.
06:42 Et on va continuer notre recette.
06:44 Donc, on va venir ici avec le poêle.
06:46 On va mettre ça comme ça.
06:48 Et on va le couvrir avec du papier cuisson.
06:50 Et après, avec du papier aluminium.
06:52 Voilà.
06:54 On va le couvrir avec le cuisson.
06:58 On va venir ici, mettre le papier cuisson.
07:01 Et on va le mettre au milieu du papier cuisson.
07:03 Une autre bouche, comme ça.
07:05 On prend une autre bouche.
07:07 On prend notre poêle.
07:10 Et on le couvre au milieu du papier cuisson.
07:13 On va continuer la recette jusqu'à ce que le poêle soit bien cuite.
07:20 Et on va le mettre au dessus du cuisson.
07:22 [Musique]
07:26 [Musique]
07:29 [Musique]
07:56 Voilà, j'ai mis 4 bouches.
07:58 Et je vais les mettre dans le congélateur.
08:00 Et je vais les mettre dans le congélateur.
08:02 Et je vais les mettre dans le congélateur.
08:04 Donc, le reste, le jour où on a tout cuit,
08:06 On les met au réfrigérateur.
08:08 Ou quand on a fait le tour,
08:10 On les met au réfrigérateur 3 ou 4 heures avant de cuire.
08:12 On les met au réfrigérateur 3 ou 4 heures avant de cuire.
08:14 Et on les cuire.
08:16 Ou quand on a gagné une recette,
08:18 Ou quand on a gagné une recette,
08:20 Une fois de plus.
08:22 Voilà.
08:24 Et comme on a besoin de ça,
08:26 On les met au réfrigérateur.
08:28 On les met au réfrigérateur.
08:30 On les met au réfrigérateur.
08:32 On les met 1 heure avant de cuire.
08:34 On met le poivre.
08:36 Si le poivre n'est pas doux, c'est bon.
08:38 Le poivre est déjà cuit.
08:40 On l'a laissé à l'extérieur.
08:42 On a fait un peu de frite avec le poivre.
08:44 Donc, qu'est-ce qu'on manque ?
08:46 On dit peut-être du mlaoui.
08:48 Donc, on peut faire le mlaoui seul à la maison.
08:50 Mais j'ai pris une autre chose.
08:52 Mais j'ai pris une autre chose.
08:54 C'est le mlaoui express.
08:56 C'est le mlaoui express.
08:58 C'est le mlaoui express.
09:00 C'est le mlaoui express.
09:02 C'est le mlaoui express.
09:04 C'est le mlaoui express.
09:06 C'est le mlaoui express.
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15:52 C'est le mlaoui express.
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16:02 C'est le mlaoui express.
16:04 C'est le mlaoui express.
16:06 C'est le mlaoui express.
16:08 C'est le mlaoui express.
16:10 C'est le mlaoui express.
16:12 C'est le mlaoui express.
16:14 C'est le mlaoui express.
16:16 C'est le mlaoui express.
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16:20 C'est le mlaoui express.
16:22 C'est le mlaoui express.
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16:26 C'est le mlaoui express.
16:28 C'est le mlaoui express.
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16:34 C'est le mlaoui express.
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16:40 C'est le mlaoui express.
16:42 C'est le mlaoui express.
16:44 C'est le mlaoui express.
16:46 C'est le mlaoui express.
16:48 C'est le mlaoui express.
16:50 C'est le mlaoui express.
16:52 J'ai un peu de cacao.
16:54 J'ai un peu de cacao.
16:56 J'ai un peu de cacao.
16:58 J'ai un peu de cacao.
17:00 J'ai un peu de cacao.
17:02 J'ai un peu de sucre.
17:04 J'ai un peu de sucre.
17:06 J'ai un peu de sucre.
17:08 J'ai un peu de sucre.
17:10 J'ai un peu de sucre.
17:12 J'ai un peu de sucre.
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17:16 J'ai un peu de sucre.
17:18 J'ai un peu de sucre.
17:20 J'ai un peu de sucre.
17:22 J'ai un peu de sucre.
17:24 J'ai un peu de sucre.
17:26 J'ai un peu de sucre.
17:28 J'ai un peu de sucre.
17:30 J'ai un peu de sucre.
17:32 J'ai un peu de sucre.
17:34 J'ai un peu de sucre.
17:36 J'ai un peu de sucre.
17:38 J'ai un peu de sucre.
17:40 J'ai un peu de sucre.
17:42 J'ai un peu de sucre.
17:44 J'ai un peu de sucre.
17:46 J'ai un peu de sucre.
17:48 J'ai un peu de sucre.
17:50 J'ai un peu de sucre.
17:52 J'ai un peu de sucre.
17:54 J'ai un peu de sucre.
17:56 J'ai un peu de sucre.
17:58 J'ai un peu de sucre.
18:00 J'ai un peu de sucre.
18:02 J'ai un peu de sucre.
18:04 J'ai un peu de sucre.
18:06 J'ai un peu de sucre.
18:08 J'ai un peu de sucre.
18:10 J'ai un peu de sucre.
18:12 J'ai un peu de sucre.
18:14 J'ai un peu de sucre.
18:16 J'ai un peu de sucre.
18:18 J'ai un peu de sucre.
18:20 J'ai un peu de sucre.
18:22 J'ai un peu de sucre.
18:24 J'ai un peu de sucre.
18:26 J'ai un peu de sucre.
18:28 J'ai un peu de sucre.
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18:38 J'ai un peu de sucre.
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18:46 J'ai un peu de sucre.
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18:50 J'ai un peu de sucre.
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18:58 J'ai un peu de sucre.
19:00 J'ai un peu de sucre.
19:02 J'ai un peu de sucre.
19:04 J'ai un peu de sucre.
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19:10 J'ai un peu de sucre.
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19:58 J'ai un peu de sucre.
20:00 J'ai un peu de sucre.
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20:10 J'ai un peu de sucre.
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20:18 J'ai un peu de sucre.
20:20 J'ai un peu de sucre.
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21:20 J'ai un peu de sucre.
21:22 J'ai un peu de sucre.
21:24 J'ai un peu de sucre.
21:26 J'ai un peu de sucre.
21:28 J'ai un peu de sucre.
21:30 J'ai un peu de sucre.
21:32 Vous avez compris ou pas?
21:34 C'est une bonne nana ou pas?
21:36 Elles ne sont pas belles.
21:38 Elles sont belles pour l'Eid, non?
21:40 Elles sont belles pour l'Eid,
21:42 mais elles sont belles pour la soirée
21:44 avec notre crème d'arabe.
21:46 Et c'est ce qu'il faut.
21:48 [Musique]
21:50 Merci à la source d'aide
21:52 qui a fait la nourriture
21:54 et a rassemblé la nana
21:56 pour la vendeuse de la bouga.
21:58 Aujourd'hui, nous avons choisi la bouga
22:00 parce qu'il n'y a rien de meilleur que la bouga au lait
22:02 avec les plats que nous avons préparés
22:04 ceux qui nous ont rappelé dans notre vie
22:06 comme les 10 ans de nos enfances
22:08 et avec les fêtes de béja et les poissons
22:10 qui ont l'air de vous aimer et de vous apprécier.
22:12 Ce sont nos recettes d'aujourd'hui.
22:14 Je vous laisse avec le sucre.
22:16 Comme d'habitude, j'ai mis la vidéo en ligne
22:18 sur la chaîne YouTube de Tanouisha
22:20 et de Nesma Cuisine.
22:22 Je vous laisse les photos.
22:24 J'ai essayé une recette que nous avons préparée aujourd'hui.
22:26 Je vous embrasse.
22:28 [Musique]
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