• il y a 8 mois
Vive le recyclage .
Alors le verre ? Solide ? Liquide ?
La réponse est... Plus complexe qu'il n'y paraît .
Au passage, on a souvent émis l'hypothèse que le verre coulait en prenant exemple les vitraux qui seraient plus épais à la base qu'en haut... Ceci est dû à leur méthode de fabrication, mais a animé longtemps les forums scientifiques .

#science #fun #funfacts #apprendre #anecdote #vulgarisation #chimie #physique #physiquechimie #verre #atome #menage
Transcription
00:00 Allez, au recycl...
00:02 P'tain !
00:03 Bon bah pendant que j'appare mes bêtises, je vais t'expliquer en quoi le verre c'est un solide qui est un petit peu particulier et
00:08 surtout pourquoi est-ce qu'il est aussi cassant. Déjà dire que le verre c'est un solide, ça paraît évident
00:12 mais en fait ça l'est pas tant que ça. A l'école on t'a appris qu'on différençait les différents états de la matière selon leurs
00:16 propriétés. Comme par exemple on peut saisir un solide avec les doigts
00:19 mais pas un liquide. Un liquide prend la forme du récipient qui le contient alors qu'un solide a une forme propre. Ouais plus trop celui-là
00:25 du coup. Ou encore la surface d'un liquide est toujours
00:26 horizontale et plane. Bref tout ça ce sont des propriétés visibles à notre échelle, c'est ce qu'on appelle les propriétés
00:30 macroscopiques. Et dans les propriétés macroscopiques des solides, a priori, le verre coche toutes les cases. Mais au niveau
00:35 microscopique c'est pas du tout le cas. Dans la très grande majorité des matériaux rigides, à l'état solide, les particules sont ordonnées et liées entre
00:42 elles. Alors qu'à l'état liquide elles sont désordonnées et peu liées entre elles. Ouais un peu comme ça, sans les étiquettes de mouton. Sauf que quand on regarde
00:47 l'organisation microscopique des particules qui composent le verre, le lacylis notamment, et ben on voit qu'en fait
00:53 c'est le bordel. Et que les particules du verre ne sont pas du tout organisées, ce qui le rapprocherait plutôt d'un liquide. Donc en fait ça veut
00:58 dire que le verre possède des propriétés macroscopiques d'un solide, mais les propriétés
01:01 microscopiques d'un liquide. Et en même temps c'est logique si on y réfléchit vu la façon dont on fabrique le verre, c'est-à-dire la vitrification,
01:06 puisque c'est un liquide qui est surfondu et qu'on a solidifié en le refroidissant très rapidement,
01:11 tellement rapidement que les particules n'ont pas eu le temps de s'organiser. C'est ce qu'on appelle une transition vitreuse et c'est à cause de ce
01:16 manque d'organisation des particules au niveau microscopique
01:18 que le verre est aussi cassant. Mais du coup on appelle ça comment alors ? C'est un solide ? C'est un liquide ?
01:22 C'est quoi ? Ça c'est la souris du chat ? Soit on appelle ça un liquide infiniment visqueux,
01:26 oui parce que le verre s'écoule mais à une vitesse tellement lente que c'est imperceptible à l'échelle humaine. Ou alors on parle plutôt de solide
01:31 amorphe. Amorphe qui signifie qu'il ne possède pas de structure cristalline, au même titre que les élastomères ou certains polymères plastiques.
01:37 T'as artine ? On va pas mettre tes pattes là dedans ! Voilà, bonne journée, je te la souhaite meilleure que la mienne.