10-12 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 20 Dakika Gül Baklava;
Malzemeler
Yarım paket baklavalık yufka
200 gr tereyağı
250 gr dövülmüş ceviz
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su (400 ml)
1 dilim limon
Üzeri için;
Antep fıstığı
Hazırlanışı
Öncelikle tatlının şerbeti için 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu tencereye alalım. Şöyle bir karıştırdıktan sonra şerbeti kaynamaya bırakalım.
10 dakika kadar kaynayan şerbetin içerisine 1 tane limon dilimi ekleyelim, 5 dakika daha bu şekilde
kaynatmaya devam edelim. Şerbetimizi soğuması için bir kenarda bekletebiliriz.
Diğer taraftan yarım paket baklavalık yufkayı bıçak veya makasla üçe keselim.
2 adet yufkayı üst üste yerleştirip üzerine eritilmiş tereyağı sürelim.
Ortasına ince çekilmiş ceviz serpiştirdikten sonra baklavalık yufkanın kenarlarını ortaya doğru katlayalım. Yufkayı ortadan ikiye tekrar katlayalım ve kendi etrafında dolayalım.
Bütün yufkalarımızı aynı şekilde hazırlamaya devam edelim.
Hazırladığımız tatlıları fırın kabına dizdikten sonra kalan tereyağını üzerlerine bolca sürelim.
Tatlımızı 180 derece ısıttığımız fırında 20 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Fırından aldıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
Tatlıyı şerbetini iyice çekinceye kadar iyice dinlendirdikten sonra üzerini Antep fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Category
🛠️
Yaşam tarzı