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00:00 C'est un grand plaisir pour moi de vous présenter les cuvées aujourd'hui.
00:10 Je commence par le fleur de Sauvignon qui est une cuvée emblématique que vous connaissez peut-être déjà tous,
00:15 qui est même peu poids privé.
00:17 Une grande fierté, notre cercle de Victoire Rosé qui est aussi une sélection de parcellaires
00:22 avec un travail assez recherché fait à la vigne,
00:26 qui a gagné la médaille d'or cette année à Paris, donc ça me fait vraiment très fier de ça.
00:30 Le Sauvignon, pardon je ne vous l'ai pas dit, j'ai perdu le micro,
00:34 qui vraiment cette année est sur une cuvée éclotique.
00:37 Celle de Victoire, on a ici un vin complexe qui peut être un vin de gastronomie
00:42 avec beaucoup de fraîcheur qui est vraiment un vin de terroir d'ici.
00:47 Notre IGP Blanc que vous connaissez déjà,
00:49 donc sur le fruité et qui a gagné la médaille d'argent cette année,
00:53 donc c'est un vin aussi même fois médaillé.
00:56 Et vite fait, vous parlez de la nouvelle cuvée du Colombar Blanc,
01:00 sur lequel on a fait aussi un travail assez nouveau à la vigne,
01:04 qui est le petit frère du fleur de Sauvignon,
01:08 qui peut avoir les mêmes expressions aromatiques sur les agrumes,
01:11 mais aussi sur les fruits exotiques.
01:13 Cette année on l'a recherché plutôt sur le côté citronné,
01:15 et donc vous avez une très belle vivacité.
01:18 Ce côté agrume citronné qui nous fait se marier à Verveille,
01:22 avec les huîtres que vous pouvez acheter aussi aujourd'hui.
01:26 Donc n'hésitez pas, je ne vous prends pas plus de temps.
01:29 Bonne dégustation et merci d'être venu.