Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00 Elles sont très fréquentes, elles sont en augmentation.
00:02 On estime que 6% des enfants souffrent d'allergies alimentaires.
00:07 6%, 3% des adultes.
00:10 Alors, quels sont les principaux signes, les principaux symptômes d'une allergie alimentaire ?
00:16 Évidemment, il peut y avoir des troubles digestifs,
00:20 type de nausée, de vomissements, de diarrhée,
00:22 mais il peut aussi y avoir des troubles cutanés, des boutons.
00:25 Ça peut être une allergie alimentaire, des boutons, de l'urticaire, des démangeaisons.
00:30 Et aussi les yeux qui coulent, le nez qui coule, la gorge qui gratte, on n'y pense pas,
00:34 mais ça peut être lié aussi à une allergie alimentaire.
00:38 Et surtout, on peut avoir un œdème, un œdème extérieur,
00:41 comme ça a été caricaturé dans certains films,
00:43 mais aussi un œdème à l'intérieur de la gorge, le fameux œdème de Quink,
00:47 qui peut vous empêcher de respirer.
00:48 Et là, ça devient une urgence vitale.
00:52 Je vous le disais, elles sont en augmentation.
00:54 Pourquoi elles sont en augmentation ?
00:56 Les raisons sont multiples, mais il y en a quand même deux principales.
00:59 C'est pour les allergies alimentaires, c'est la mondialisation.
01:03 On mange des papayes, des goyabes, des kiwis.
01:05 Notre organisme ne les connaissait pas.
01:08 Et puis aussi, surtout, ces produits qui sont maintenant ultra transformés.
01:13 Dans un plan industriel, c'est une usine chimique.
01:15 Il faut quand même avoir ça bien en tête.
01:18 Ceci explique cela ?
01:20 C'est une des raisons.
01:21 Encore une fois, il y en a d'autres.
01:22 On en a parlé l'autre jour, le réchauffement climatique, la pollution.
01:25 Il y a d'autres raisons, mais pour les allergies alimentaires,
01:28 essentiellement ces raisons-là.
01:29 J'en profite pour préciser que ce n'est pas parce qu'on a déjà mangé un aliment.
01:35 Donc, il ne faut pas se dire "mais non, ça ne peut pas être ça,
01:37 ça ne peut pas être les cacahuètes, il en a déjà mangé".
01:39 Non, on ne fait jamais d'allergies la première fois qu'on mange quelque chose.
01:42 C'est toujours, il faut d'abord avoir été sensibilisé à l'allergène
01:47 pour faire une allergie.
01:48 Alors, en France, devant cette augmentation des allergies,
01:51 il y a depuis quelques années, obligation sur les étiquettes d'indiquer 14.
01:58 Il y a 14 allergènes qui doivent obligatoirement être marqués
02:01 s'ils sont dans le produit.
02:02 Je ne vous ai pas mis les 14, je vous ai mis les principaux.
02:06 Vous pouvez retrouver la liste des 14 très facilement.
02:09 Après, il y en a d'autres, le "les" qui n'est pas marqué, mais voilà les principaux.
02:14 La moutarde, on n'y pense pas, mais oui, la moutarde aussi.
02:16 Mais enfin, bon, bref, ceux-là doivent obligatoirement être indiqués.
02:21 On revient à cette autorisation qui vient d'avoir lieu sur ce médicament aux États-Unis.
02:26 Aux États-Unis, c'est encore pire, les allergies alimentaires,
02:29 et c'est quand même responsable de 150 décès chaque année.
02:34 Donc là, qu'est-ce qui s'est passé ?
02:35 Ils ont fait une étude avec un médicament,
02:38 vous savez, on l'a dit déjà il y a quelques jours,
02:40 l'allergie, c'est quoi ? C'est une erreur de notre immunité.
02:42 Elle se trompe. Au lieu de se battre contre un ennemi,
02:46 elle se bat contre un ami, quelque chose qui normalement devrait passer crème,
02:49 donc on dit, devrait passer facilement.
02:52 Là, donc, là, elle se trompe.
02:55 Et donc là, l'idée, c'est qu'ils ont fait une étude sur un médicament
03:01 qui existe déjà pour lutter contre l'asthme,
03:04 qui est un anticorps, donc qui va permettre de lutter
03:07 contre le mécanisme à l'origine de l'allergie.
03:11 Ils ont pris des enfants de 11 à 17 ans.
03:14 La moitié ont reçu le médicament.
03:17 C'est un médicament en injectable tout de même,
03:20 plusieurs injections pendant plusieurs semaines,
03:22 et l'autre moitié ont reçu de l'eau, du placebo,
03:26 mais sous la même forme.
03:27 Et les résultats sont assez incroyables.
03:29 À la fin de l'étude, ça a été fait sur plusieurs choses,
03:32 le lait, les oeufs, des fruits à coque, etc.
03:34 Mais là, par exemple, sur les cacahuètes, à la fin,
03:37 ils ont donné 600 mg de cacahuètes à ceux qui étaient allergiques à la cacahuète.
03:43 Ils ont donné 600 mg de cacahuètes.
03:45 Ceux qui avaient reçu le placebo,
03:47 il y en a 7 % qui l'ont bien toléré.
03:55 Et en revanche, ceux qui avaient eu le médicament,
03:58 63 % ont bien toléré les 600 mg de cacahuètes,
04:04 contre les 7 % pour ceux qui avaient le placebo.
04:07 Donc on le voit, c'est sans appel.
04:09 C'est pour cette raison que l'Agence américaine du médicament
04:12 a autorisé ce médicament aux États-Unis.
04:16 Est-ce que l'Agence européenne du médicament le fera ?
04:20 Pour l'instant, on ne sait pas.
04:22 Il va y avoir d'autres études.
04:23 Il faut savoir qu'il y a des freins quand même.
04:25 C'est en injectable, ça coûte cher.
04:28 Donc à suivre.
04:30 [Musique]
04:33 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]