Gâteau aux Pommes Caramélisées avec Topping Crumble | Gâteau Façon Coffee Shop

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INGRÉDIENTS
1️⃣ Pommes caramélisées
60 g de beurre
60 g de sucre vergeoise
1 cc de cannelle moulue
1 belle pincée de sel
5 pommes (en fonction de la taille)

2️⃣ Appareil à gâteau
120 g de beurre pommade
180 g de sucre vergeoise
2 œufs
200 g de fromage blanc
1 cc d’extrait naturel de vanille
250 g de farine
50 g de maïzena
2 cc de levure chimique
1 cc de cannelle
1/2 cc de muscade
1/2 cc de 4 épices

3️⃣ Topping façon Crumble
100 g de beurre froid
100 g de sucre vergeoise
150 g de farine
1/2 cc de cannelle moulue
1 belle pincée de sel