EFFILOCHÉ DE POULET
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00:00 Est-ce que tu savais qu'avec un poulet entier on pouvait faire un effiloché hyper juteux ?
00:04 Celui-ci est à base de gingembre, il va réchauffer toute ta famille, alors pour ceux qui sont dans le nord comme moi,
00:09 attention à tonton Michel, après ça il sera tout excité.
00:12 Non sans déconner, si tonton Michel il a dépassé les limites, n'hésitez pas à en parler, c'est vraiment important.
00:16 Maintenant dans une magnifique cocotte en fonte rouge bien chaude comme tonton Michel, fais griller ton poulet sur toutes les faces.
00:21 Mets-y une noix de beurre, du laurier que tu auras raquetté dans ton jardin ou celui du voisin,
00:25 un max de gingembre, moi ici j'en ai pas mis beaucoup parce que je mangeais avec mes grands-parents et j'avais pas envie d'entendre des bruits chelous cette nuit.
00:30 Termine avec un oignon, deux laïs, une lampée de vin blanc et un bouillon magnifique, tu pourras retrouver la recette dans ma dernière vidéo.
00:36 C'est l'heure de s'attaquer aux patates qu'on va éplucher et couper par-ci par-là.
00:40 Comme d'habitude pour pas les stresser ces coquines, balance-les en cuisson des paro-froides, beurre, lait de coco et tu fouettes.
00:45 Au moment où tu pourras les dépiauter comme ça c'est qu'elles sont prêtes.
00:48 L'astuce c'est de poursuivre quelques instants la cuisson à découvert pour concentrer les saveurs du bouillon.
00:53 Un peu de persil pour la fraîcheur et cette magnifique assiette de chez Céladon pour accueillir cette petite merveille.
00:57 Allez, faites-vous se kiff et attention à Tonton Michel hein !