Santé - Faut-il garder la banane ?
Aujourd'hui, Christelle Ballestrero nous parle de la banane. Pourquoi la banane est le fruit des sportifs et quels bienfaits possède ce fruit ?
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00:00 Je vais vous faire une confidence, mes amis.
00:01 J'ai très mal dormi.
00:02 J'ai très mal dormi parce que depuis hier,
00:05 je sais que cette femme,
00:06 que je montre du doigt, Christelle Balestreau,
00:09 me sent prendre à ma banane.
00:10 Laissez-nous tranquilles, ma banane et moi.
00:12 Alors je sais,
00:16 vous allez nous dire que la banane
00:17 est mauvaise pour la santé,
00:19 qu'elle mange les enfants,
00:20 tout ce que vous voulez,
00:21 qu'elle ne joue pas au tennis.
00:22 Thomas, détendez-vous.
00:24 Je vais commencer par une question
00:25 qui va vous plaire pour comment...
00:26 Pourquoi Nadal est-il le meilleur
00:29 joueur de tennis de sa génération ?
00:31 Alors, il y a un sujet là-dessus.
00:33 Il y a un sujet.
00:34 Le meilleur de sa génération,
00:35 ce n'est pas forcément Nadal,
00:36 mais il a cette qualité majeure
00:38 de manger des bananes.
00:39 Il mange des bananes.
00:40 Jamais un tournoi sans sa banane,
00:41 c'est un peu comme vous,
00:42 jamais un direct sans votre banane.
00:44 Parce qu'effectivement,
00:45 la banane, c'est le fruit...
00:47 Vous avez vu ce qu'elle vous dit,
00:48 ma banane, ce matin ?
00:49 Elle a un message pour vous,
00:50 la banane, ce matin.
00:51 Vous l'avez vu ou pas ?
00:52 J'adore votre banane.
00:53 Mais voyez, elle est un peu trop mûre,
00:54 mais on en reparlera après.
00:55 Mais elle est vraiment
00:56 le fruit des sportifs,
00:57 parce qu'elle contient des sucres naturels
00:59 qui sont immédiatement disponibles
01:01 pour la contraction musculaire
01:02 et aussi pour votre cerveau
01:04 pendant votre direct.
01:06 Aussi parce que la banane
01:08 est très facile à digérer.
01:09 La banane, elle est digérée
01:10 en 1h45.
01:11 L'orange qui est à côté,
01:13 elle est digérée en 1h de plus.
01:15 Or, la digestion rapide,
01:17 c'est un point important
01:18 pour les sportifs.
01:19 Et puis parce que les sucres
01:20 de la banane ne fermentent pas.
01:22 Et quand nous sommes en direct,
01:24 comme nous sommes en Canada,
01:26 et qu'en 1h30, il y a des ballonnements
01:30 et la digestion difficile,
01:33 c'est d'expliquer que les fibres
01:36 de la banane sont très bien tolérées
01:38 pour vos petits intestins, Thomas.
01:39 Donc tout va bien.
01:40 Continuez avec votre banane
01:42 pendant les directs.
01:43 Vous aviez dit l'autre jour
01:44 qu'il ne fallait pas commencer la journée
01:45 par un jus d'orange.
01:46 Est-ce qu'on peut commencer
01:47 par la banane ou pas ?
01:48 Bien sûr.
01:49 Ça, c'est pas le pic de glycémie.
01:50 Mais non, justement,
01:51 elle a des sucres qui sont intéressants
01:52 parce que c'est des sucres
01:53 qui ne font pas monter la glycémie.
01:54 C'est pour ça qu'on dit souvent
01:55 que la banane fait grossir.
01:58 Mais elle ne fait pas grossir.
01:59 Personne ne va grossir
02:01 en mangeant des bananes
02:02 parce que justement,
02:03 si on compare la banane à la pomme,
02:06 pour une pomme,
02:07 on est à 75 calories
02:09 pour environ 145 grammes.
02:11 Pour une banane,
02:12 une banane épluchée, c'est 120 grammes.
02:13 On est à 100 calories, à peu près.
02:15 Un peu plus de 100 calories.
02:16 La différence, elle est peu importante.
02:18 Et puis enfin, c'est un fruit
02:20 qui est très riche en fibres, la banane.
02:22 Quand vous mangez une banane,
02:23 vous n'avez plus faim après.
02:24 Après, votre banane du matin,
02:26 ça cale, on ne mange pas d'autre.
02:28 Et pour continuer sur les sportifs,
02:29 vous savez ce qu'il y a dans la banane,
02:30 des minéraux magnésium-potassium.
02:33 Et ça, pour Nadal, c'est exceptionnel.
02:35 C'est le fruit parfait.
02:36 Mais oui, magnésium-potassium,
02:38 ça permet la contraction musculaire.
02:40 Ça évite les crampes.
02:41 Et vous savez, quand vous mangez ces deux-là,
02:43 la récupération musculaire après l'effort,
02:46 magnésium-potassium,
02:48 est beaucoup plus rapide.
02:50 Donc c'est pour cette raison qu'elle est très intéressante.
02:52 Et quand on n'est pas sportif,
02:53 on a vu Nadal, on sait que Thomas est aussi un grand sportif,
02:56 quand on n'est pas sportif,
02:57 c'est quoi l'intérêt pour la santé ?
02:58 Le potassium.
02:59 Vous savez qu'il y a des études qui ont été faites
03:00 qui ont montré que lorsqu'on diminue un peu
03:02 l'apport en sel et qu'on mange des bananes
03:04 qui sont riches en potassium,
03:06 on diminue considérablement
03:08 le risque d'accident vasculaire cérébral.
03:11 Et ça a été montré.
03:12 Parce que ce potassium, il est très important
03:14 pour notre cœur et pour les tuyaux qui vont avec.
03:17 Et le potassium, on n'en mange pas assez.
03:19 Deuxièmement, elle contient des probiotiques,
03:21 des prébiotiques, excusez-moi.
03:23 Les prébiotiques, c'est quoi ?
03:24 Ce sont des engrais pour les petites bactéries
03:26 qui se baladent dans votre intestin.
03:28 C'est toujours très bon pour votre intestin
03:30 parce que ça nourrit ces bonnes bactéries
03:33 et puis elle donne de la bonne humeur,
03:36 cette banane, parce qu'il y a de la sérotonine,
03:39 elle permet de bien dormir,
03:41 elle a de la sérotonine, l'hormone du bonheur,
03:45 et elle permet de vous apaiser.
03:47 - Et c'est comme ça qu'on devient aussi
03:49 le meilleur journaliste de sa génération ?
03:51 - Je ne sais pas.
03:52 - Non, ça ne marche pas.
03:53 Vous trouvez qu'elle était trop mûre, ma banane ?
03:55 - Un petit peu mûre.
03:56 Il ne faut pas la manger trop mûre
03:57 parce qu'elle est très riche en fibres
03:58 et elle perd sa vitamine C.
03:59 J'ai oublié de vous dire qu'elle avait de la vitamine C,
04:01 cette banane.
04:02 Et bien, plus elle est mûre,
04:03 moins il y a de vitamine C,
04:04 plus elle est riche en sucre.
04:05 - Donc là, ce n'est pas bon, là.
04:06 - Il ne faut pas la manger trop verte
04:07 parce que si elle est trop verte,
04:08 vous n'arrivez pas à la digérer.
04:10 Il y a trop d'amidon, pas assez de sucre.
04:12 - C'est la première fois en trois ans
04:13 qu'on est d'accord sur un truc du genre.
04:14 - Vous vous rendez compte ?
04:15 On y arrive enfin.
04:16 - Merci Christelle.
04:17 - Merci Christelle.