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00:00 Le milliardaire de la cantine et des prisons, on parle de Pierre Bellon derrière Sodexo,
00:03 le numéro 1 mondial de la restauration collective avec un chiffre d'affaires incroyable de
00:06 plus de 28 milliards d'euros et premier employeur français dans le monde avec plus de 400 000
00:10 salariés.
00:11 C'est sa société qui nourrit l'armée américaine et les écoliers dans les cantines.
00:14 Pourtant Pierre Bellon, appelé Boulette dans sa famille pour avoir raté trois fois le
00:17 concours d'entrée à HEC, n'était pas destiné à un tel succès.
00:20 A 36 ans, il ouvre sa société de livraison de repas au volant de sa camionnette sur la
00:23 Cane Mir à Marseille.
00:24 Mais problème, les repas arrivent froids et sa société rame.
00:27 Il aura alors l'idée d'installer des fours chez ses clients et remporte un appel d'offres
00:30 pour gérer les cantines du commissariat de l'énergie atomique et sert d'un coup 2000
00:33 repas quotidiennement.
00:34 Puis le jackpot avec la base de lancement de fusées en Guyane.
00:36 Pierre Bellon ne refuse alors aucun marché et Sodexo s'engouffre dans les cantines scolaires,
00:40 les prisons, les hôpitaux, les plateformes de forage et même les stades.
00:43 Il propose des plats à moins de 2 euros mais également de la restauration de luxe en rachetant
00:46 en 2011 le traiteur Le Nôtre et fournit le fameux Jules Verne, le restaurant gastronomique
00:50 qui offre la plus belle vue sur Paris du deuxième étage de la tour Eiffel et le menu a été
00:53 concocté par Thierry Marx lui-même.
00:54 Sodexo est partout et toucherait chaque jour plus de 75 millions de personnes, un géant
00:58 capitalisé à 15 milliards d'euros détenu toujours à 43% par la famille du fondateur.
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