Qui sont les agriculteurs qui manifestent ce jeudi à Bruxelles ?
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00:00 [Cri de la foule]
00:05 Moi c'est Hugo Thillemans
00:06 Pierre
00:06 Adrien Léglise
00:07 Antonin
00:08 Degradi de Orion Charles Albert
00:10 Aurore
00:11 Jérôme Aubruge
00:12 Ludo de Charleroi
00:13 Je viens de la province de Liège à Orion aux Aimants
00:15 De Juprel donc en province de Liège
00:16 Chimay
00:17 A la Brouillère à Émines
00:18 De Mettet
00:19 Je suis agriculteur et je viens d'Avelange
00:21 Donc on produit des céréales, de la betterave, un peu toutes sortes de cultures, on est fort diversifié du porc et de la vache viandeuse
00:27 Grande culture, élevage viandeux, donc en graisement et élevage à laitons
00:31 On produit des veaux et des vaches forcément et nous sommes dans le bio et partenaire
00:37 Je produis du lait, de la viande, des grandes cultures
00:40 C'est une ferme de grandes cultures, céréalière avec production de légumes
00:43 On fait des céréales donc doucement, alors nous produisons aussi une partie en bio, nous avons une partie d'exploitation en bio
00:48 Moi je produis des oeufs
00:49 Nous on est dans l'élevage blanc bleu et alors on a une ferme céréalière et on produit de la betterave aussi
00:55 Aujourd'hui on vend du lait par exemple à la laiterie à 40 centimes le litre de lait
00:59 Et à l'heure actuelle j'estime qu'il faudrait pour couvrir les coûts de production et avoir un salaire décent
01:05 Passer les 45, se trouver entre 45 et 50 centimes le litre de lait
01:10 Pour l'instant elles sont cotées à 175 euros la tonne et il nous faudrait minimum 200 euros la tonne
01:16 En viande, prix carcasse, on est aux alentours de 6 euros
01:20 Pour pouvoir combler l'augmentation des intrants, pour bien faire avoir rentré dans nos coûts
01:27 Et justifier les heures qu'on passe dans notre élevage d'avoir un euro de plus, c'est à dire avoir 7 euros carcasse
01:33 5 euros à peu près du kilo et il nous en faudra à peu près 10 pour gagner notre vie
01:38 Pas très cher, on vend 9 euros les 100 oeufs
01:42 A mon avis il faut compter plus 30%
01:45 On a une boucherie à la ferme et donc on se rémunère correctement vis à vis du travail qu'on fournit
01:51 C'est ce qui nous permet d'avoir un bon salaire et aussi de voir l'énorme marge que les grandes surfaces se font
01:58 Carotte, à la sortie du champ, il faut compter un prix de 12 cents du kilo
02:03 Et puis quand on voit à l'étal en grande surface, on est au bas mot à 2 euros du kilo
02:09 Il faudrait tourner aux 90 cents un euro du kilo
02:13 Aujourd'hui pour s'occuper de l'exploitation j'ai la chance d'avoir mes parents
02:17 Mon papa et ma maman qui sont là pour supplier au travail qui existe actuellement sur la ferme
02:23 Qui est toujours présent tous les jours, parce que la traite c'est matin et soir tous les jours de l'année
02:27 J'ai un associé à qui j'ai repris une partie de l'exploitation, qui s'occupe de l'exploitation étant donné que je suis parti à 1h30 au matin
02:33 En fait on a suralimenté le bétail pour qu'elle puisse se nourrir au moins pendant 3 jours
02:38 Les veaux sont des veaux aux pieds donc ils savent têter à leur maman
02:43 Ca devrait bien se passer comme ça, quelqu'un va passer et surveiller, y'a pas de soucis
02:47 Ca se passe ainsi, c'est maintenant qu'il faut bouger, c'est pas demain
02:51 Dans notre exploitation nous sommes 3 frères, nous sommes 2 ici et j'ai un de mes frères qui travaille sur l'exploitation
02:57 Aujourd'hui c'est mes parents, il faut que quelqu'un vienne se défendre ici
03:02 Ici c'est mon papa qui est resté sur place, je suis venu avec mon frère ici
03:07 Et c'est lui qui est le chef de telle pour le moment
03:10 J'ai mon fils qui travaille en partie avec moi et encore la génération avant, on s'occupe ensemble de l'exploitation
03:18 C'est mon papa qui s'occupe des bêtes pour le moment et qui va essayer de nous rejoindre cet après-midi
03:25 *Explosion*
03:27 [Musique entraînante diminuant jusqu'au silence]