Gratinado de col rizada con bechamel y queso

Receta Plato

Cuando bajan las temperaturas pocos platos sientan tan bien como un buen gratinado. Y así, es como hemos cocinado esta col rizada que acompañamos de una suave salsa bechamel. Una combinación sencilla con la que conseguiremos un plato tan reconfortante como sabroso. Por último, añadiremos una capa de fundente queso emmental que, tras unos minutos al grill, se convertirá en una costra dorada y crocante que le dará al plato un aspecto realmente suculento. Una elaboración, con pocos ingredientes que puedes utilizar tanto como guarnición o como primer plato simplemente acompañándola de una ensalada de hoja verde. Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle ↓ ↓

Ingredientes:
- 300 gr de col rizada (aprox 1/4)
- 180 gr de bechamel (casera o precocinada)
- 50 gr emmental rallado
- chorrito de aceite de oliva
- sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Nuez moscada
- Nuez de mantequilla (30 gr aprox)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gratinado-de-col-rizada-con-bechamel-y-queso-fid-1579545