Leche frita dessert espagnol

Recette Dessert

Vous aimez l'Espagne et ses spécialités culinaires ? Tentez donc cette recette sucrée de Leche Frita, un mélange de farine cuite avec du lait + sucre, le tout pané et frit !

Ingrédients:
- 1 litre de lait
- la peau d'un citron non traité
- 1 bâton de cannelle
- 200 gr de sucre
- 100 gr de maïzena
- 4 jaunes d’oeuf
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Pour la panure :
- de la farine
- 2 oeufs
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- 50 gr de sucre
- 1 c. à café de cannelle moulue
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- Huile de friture


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/leche-frita-entremets-espagnols-fid-1566386