Gâteau basque, la recette expliquée en détails

Recette Dessert

Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le gâteau basque ! Ici nous l'avons garni d'une crème pâtissière à la vanille... Un dessert à tomber..!!

Ingrédients:
Pour la pâte sablée :
- 300 gr de farine
- 1 c. à café de sel
- 120 gr de beurre mou
- 200 gr de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 c. à café de vanille liquide
-
Pour la crème pâtissière :
- 500 ml de lait
- 1 gousse de vanille
- 4 jaunes d’oeuf
- 125 gr de sucre
- 40 gr de farine
-
Pour dorer :
- 1 jaune d'oeuf


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-basque-la-recette-expliquee-en-details-fid-1565925