Comme chaque année, le classement international EVOO, acronyme anglais pour huiles d’olive extra vierge, révèle sa classification des meilleurs produits contenant de l'huile d'olive. Pour l’année 2023, trois marques d’huiles d’olive algériennes ont su avoir leur place dans ce classement.
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00:00 3 marques algériennes parmi les meilleures huiles d'olive au monde
00:02 Chaque année, le classement international Evo dévoile les meilleures productions
00:06 Pour 2023, 3 marques algériennes se distinguent dans cette classification
00:10 Les critères universels pour l'Evo impliquent la composition chimique et la méthode de production
00:14 L'Espagne, avec une domination écrasante sur le podium, place 9 marques sur 10
00:18 La variété Ori Blanca occupant la première position
00:21 Parmi les huiles algériennes, Numidia, produite à Bejaïa de manière exclusivement mécanique
00:25 se classe 296ème sur 550
00:28 La deuxième, Barliya de l'huile Ricciared, issue d'arbres centenaires de Kabylie
00:32 se positionne 163ème et a remporté l'or au concours international de l'huile d'olive de Dubaï en 2021
00:37 La meilleure marque algérienne, l'huile Riz Dahbiya du domaine de Hakim Al-Ilesh
00:41 se classe 134ème mondialement et a remporté la médaille d'argent au concours Oléicol de Tokyo en mai 2021
00:47 Notons que la sélection Evo est effectuée par des chefs internationaux au palais raffiné
00:51 incluant même des huiles algériennes dans leur cuisine
00:53 Cette reconnaissance souligne la qualité croissante des huiles d'olive produites en Algérie
00:57 sur la scène internationale.