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00:00 [Musique]
00:15 Mercredi soir, au sein du quartier de Centre 2, un important dispositif de contrôle de police a été mis en place.
00:21 Mais alors pourquoi ici ? Élément de réponse avec Alexandre Rochatte, préfet de la Loire.
00:26 Parce que ça rentre dans notre stratégie de lutte contre la délinquance dans tous les quartiers de Saint-Etienne,
00:32 mais aussi de Londènes et d'Ugier et aussi de Rouen, puisque cette compagnie de CRS 83 qui est à Chassieux
00:39 est venue intervenir déjà 11 fois dans le département depuis qu'elle a été créée, depuis début décembre.
00:44 Et on va continuer à l'utiliser de cette façon, c'est sa façon de fonctionner.
00:48 On l'utilise pour venir sécuriser et mettre en place des plans de contrôle,
00:52 pour contrôler tous les individus qui nécessitent de l'être, les véhicules,
00:56 dans les zones dans lesquelles on sait qu'on a des délinquants ou potentiellement de la délinquance,
01:03 sur les points de deal, sur les endroits dans lesquels on a du trafic.
01:05 Une grosse opération mais qui demande une forte mobilisation des forces de l'ordre pendant plusieurs heures,
01:10 comme le déclare Jean Hayet, directeur départemental de la Sécurité publique.
01:14 Donc ce sont des contrôles avec l'appui de la CRS 83, qui est la CRS nouvelle génération.
01:21 Qui est spécialisée dans tout ce qui est lutte contre les violences urbaines
01:25 et sécurisation en appui des services locaux.
01:28 Donc qui est basé à Chassieux et qui intervient sur la région.
01:33 Et donc qui vient nous porter assistance par rapport à des opérations de contrôle,
01:38 d'identité à mener et de lutte contre la délinquance.
01:40 Donc c'est une section de la CRS 83, c'est environ 25 personnels.
01:44 Plus des effectifs locaux, qui permettent un pilotage de nos collègues.
01:50 Qui eux sont à hauteur d'une quinzaine.
01:53 Donc on arrive à un effectif qui va tourner autour de la quarantaine d'effectifs d'engagés.
01:57 Là pendant 5-6 heures pour travailler sur justement différents sites.
02:02 Puisque bien évidemment on navigue, parce qu'au bout d'un moment sur un même site,
02:06 on ne contrôle plus rien, parce qu'il n'y a plus personne.
02:08 Donc on passe sur d'autres sites et on a un planning comme ça sur ces opérations.
02:11 Avec plus de 600 contrôles, 23 interpellations et 245 grammes de résine de cannabis saisies,
02:17 c'est une mission réussie du point de vue de la préfecture,
02:20 qui compte bien renouveler ce type d'opérations dans le futur.
02:23 Il est 9h30, donc on va attaquer la marche.
02:27 On a de la chance, il fait beau, donc on peut voir.
02:30 La marche, elle fait à peu près 10 kilomètres, un peu moins en tracé.
02:33 Et globalement, retenez que vous allez faire 10 kilomètres de marche aujourd'hui.
02:36 Derrière les cadets, le paysage de forêts qu'ils vont devoir parcourir aujourd'hui.
02:41 Le froid et la neige n'auront pas raison de ces 80 jeunes.
02:44 Depuis le mois de septembre, ils sont préparés mentalement et physiquement pour leur année de cadet.
02:49 Un dispositif qui rentre dans le plan d'égalité des chances.
02:53 On a un encadrement conjoint militaire et éducation nationale
02:57 sur environ 15 demi-journées, les mercredis après-midi ou quelques fois à la journée comme aujourd'hui.
03:03 Tout au long de l'année et puis un camp cohésion de 5 jours en fin d'année.
03:08 Pour apprendre et pour partager les valeurs de dépassement de soi, d'investissement, d'engagement,
03:19 au niveau de la tête personnelle et puis les valeurs collectives, du goût de l'effort, d'aider l'autre.
03:23 Et il ne s'agit pas d'une marche ordinaire. La marche au calot est une étape importante.
03:28 Ensemble, ils ont vaincu ces 10 kilomètres et marchés dans les pas des maquisards
03:33 qui ont arrêté la colonne allemande le 22 août 1944 à Estivareil.
03:38 Ils étaient quand même plus de 800 soldats aguerris.
03:43 Ils n'étaient pas tout à fait 300 maquisards qui avaient réuni leurs forces, leur intelligence aussi.
03:50 Parce qu'il a fallu qu'ils donnent l'impression d'être assez nombreux pour que la colonne puisse se rendre.
03:59 Ce qui a sauvé d'ailleurs, ce qui a permis la libération du département de la Loire.
04:04 En récompense de leur effort, les cadets reçoivent les calots,
04:07 un couvre-chef qui symbolise leur engagement depuis plusieurs mois.
04:11 Ça représente beaucoup d'effort, du courage, la chance de faire ça.
04:19 C'est le signe de l'engagement, on va dire, avec les cadets.
04:24 Donc du coup ça représente beaucoup de choses.
04:27 C'est une phase de plein de mois d'engagement.
04:32 Tous les mercredis d'être venu au lycée Mnimard, d'avoir fait des pompes.
04:39 Mais voilà, c'est une belle réussite.
04:42 Soudés dans l'épreuve, ces jeunes ont mérité de porter fièrement leurs calots
04:46 pour continuer leur année d'engagement auprès des cadets.
04:50 C'est bien ton pic contre la pique.
04:53 Entre tes jambes, entre tes jambes.
04:55 Voilà, nickel.
04:56 Ce n'est pas la grande affluence, mais il y a tout de même un peu de monde au tire-fesses ce matin.
05:01 La neige est enfin de retour sur la station de Chalmazel,
05:04 une aubaine pour ces quelques amateurs de glisse.
05:07 On pensait que ça allait être tout ouvert, mais au final, que la piste débutante.
05:10 Mais plus on commence le snow, moi et lui, on va pouvoir au moins s'entraîner un petit peu.
05:14 C'est peut-être lui qui risque un petit peu de, on va dire, de trouver le temps long, mais on verra bien.
05:18 Ça fait trop plaisir. En plus, cette année, ça a été long à arriver.
05:22 On n'en avait pas eu beaucoup, et là, ça fait plaisir quand même.
05:25 On doit venir de Belgique pour ça, donc, oh oui, super content et excité.
05:31 On va attaquer.
05:33 La neige était aussi attendue par ce loueur de ski.
05:36 Les grandes journées, il loue quasiment l'intégralité de son parc, 1000 paires de ski.
05:41 Une saison qui peut reprendre enfin, et c'est une bonne nouvelle.
05:45 Les vacances de Noël ont été catastrophiques, c'est surtout ça,
05:47 parce qu'on n'a pas pu tourner comme on aurait dû tourner.
05:50 Mais ça, notre saison était comme ça,
05:52 donc l'année dernière, déjà, on avait commencé la saison vraiment à partir de mi-janvier.
05:56 Donc, on espère que, voilà, ça sera pareil cette année,
05:59 qu'on fasse des superbes vacances de février, et ça peut être bénéfique.
06:04 Et l'autre bonne nouvelle, c'est l'ouverture de la piste principale des Jasseries,
06:07 ou dites aussi, les Granges, ce mercredi.
06:10 Les équipes profitent de la journée pour vérifier que les conditions soient bien réunies.
06:15 On attendait cette neige depuis longtemps, donc on est bien content qu'elle soit arrivée,
06:18 et on a des températures idéales pour terminer de préparer les pistes
06:22 et de pouvoir accueillir le public dans les meilleures conditions.
06:26 Au sommet, finalement, on n'a pas eu de grosses quantités de neige,
06:29 donc on verra ce qu'on peut ouvrir en pistes complémentaires.
06:32 On attend de voir, justement, on va essayer de monter pour voir ce que ça donne.
06:35 La direction semble optimiste sur cette saison enfin relancée.
06:39 Les températures devraient encore être favorables toute la semaine à la production de neige.
06:43 Les skieurs sont attendus avec impatience ce week-end.
06:48 Ça sent le sapin.
06:50 Après avoir décoré les salons pendant les fêtes, il est temps de s'en débarrasser.
06:54 A Saint-Etienne, une trentaine de points de collecte sont établis par la mairie,
06:58 dans tous les quartiers et même les communes rattachées, comme Saint-Victor-sur-Loire.
07:02 Aujourd'hui, nous retrouvons les agents municipaux aux points de collecte de Jean Jaurès.
07:07 Ils sont en train de récupérer les sapins.
07:13 Ils vont être ramassés au fur et à mesure.
07:15 Vous savez, nos agents passent régulièrement, notamment à Jean Jaurès,
07:20 notamment ceux de l'entretien passent pour faire l'entretien à sur une veille.
07:25 Et si on voit que le point de collecte est plein,
07:29 évidemment qu'on mettra en place une collecte plus rapidement.
07:34 Ces arbres ne sont pas perdus, ils ont une nouvelle vie devant eux.
07:38 Ils sont d'abord stockés, puis broyés.
07:42 Avec ce broyat, nous nous en servons comme paillage.
07:46 Les jardiniers le savent, le paillage permet d'économiser l'eau, de consommer moins d'eau.
07:51 Pour laisser votre sapin dans ses espaces réservés, veillez à bien respecter les consignes.
07:56 Ne mettez pas les sacs à sapins, n'attachez pas vos sapins,
08:04 puisque nous, nos agents, pour les passer dans les broyeuses,
08:08 sont obligés de les décortiquer, de les déshabiller,
08:11 pour évidemment faire le tri, pour que nous puissions disposer d'un broyage de qualité.
08:17 Ces points de collecte font partie des deux solutions pour se débarrasser de son sapin.
08:21 Attention, vous pouvez écoper de 135 euros d'amende si les arbres sont déposés sur le trottoir,
08:27 et 150 s'ils sont déposés en forêt.
08:30 Sinon, vous n'avez pas d'autre possibilité que de le mettre à la déchetterie.
08:34 Un feuilleté doré et une frangipane gourmande, vous l'avez reconnu, c'est la galette des rois.
08:41 Allez voilà, et là, on peut le mettre au four.
08:44 Ce boulanger a remporté le prix de la meilleure galette de la Loire en novembre dernier,
08:50 alors pour le week-end de l'épiphanie, il a prévu d'en réaliser jusqu'à 300,
08:54 au grand plaisir des habitués.
08:56 - C'est bon nature. - C'est bon nature, classique.
08:59 - Classique pour combien de personnes ? - 4.
09:01 Frangipane, c'est quand même une des meilleures saveurs que l'on puisse faire.
09:05 Donc, on ne change pas les bonnes habitudes.
09:08 - Donc elle est très bonne. - Ah, c'est bien pour ça qu'on revient.
09:11 L'ingrédient secret, c'est le rhum dans la frangipane,
09:14 mais si vous voulez la réaliser vous-même, il vous faudra de bonnes matières premières,
09:19 et surtout, beaucoup de patience.
09:21 Un feuilletage pour que la galette reste jolie, en jolie forme ronde,
09:25 et qu'on ait un beau feuilleté, il faut 2-3 jours de repos.
09:32 La galette vendue est la même que celle qui a gagné le prix.
09:35 Depuis 13 ans, Fabien Royan fait la même recette.
09:38 Il a simplement amélioré l'esthétique pour le concours.
09:41 C'est comme le lamage du pain du boulanger, c'est personnel, chacun fait ce qu'il veut,
09:46 c'est le dessin de la galette.
09:48 Donc nous, pour le concours, on avait fait un nouveau,
09:50 d'habitude c'est traditionnel, on fait les cadrillages, les choses connues,
09:53 mais pour le concours on avait fait un lamage un peu différent,
09:55 justement pour essayer de se différencier.
09:57 Habituellement, la boulangerie du Pic vend entre 800 et 1000 galettes sur le mois de janvier.
10:02 Il ne sait pas encore quelle retomber.
10:04 Aura le concours.
10:06 Ah oui, c'est facile.
10:10 Vous l'avez connu sur nos plateaux, ou derrière les bars du Bistro de Paris,
10:14 ou du Mérieux à Saint-Etienne,
10:16 Joseph Trotta comptait de nombreux titres de champion de cocktail,
10:20 un talent fou, et un champion aussi en amitié.
10:24 Pour l'artisan macaronier Franck Deville, Joseph Trotta, c'est 30 ans d'amitié,
10:29 un ami qui l'aura accompagné jusqu'à la fin.
10:32 C'est dur à en parler, parce que c'est un ami, déjà.
10:37 C'est plus que ça, parce que Joseph, on partageait beaucoup de choses ensemble.
10:46 Je suis désolé, je m'exprime avec mon cœur, comme Joseph l'aurait fait d'ailleurs.
10:52 Moi et Joseph, on a partagé beaucoup de choses.
10:59 Des idées de création, des idées de macaron ensemble,
11:05 macaron au cocktail, etc.
11:07 Et puis des développements d'autres choses,
11:11 parce que Joseph, c'est pas que du cocktail, il faut le savoir,
11:14 Joseph, c'est un artiste.
11:16 Dès qu'il avait une idée, il venait nous en parler,
11:22 il disait "Franck et Anne, j'aimerais faire ça, est-ce que ça vous dit ?"
11:27 Il faisait toutes nos photos de macarons,
11:32 c'est lui qui avait ce petit regard bienveillant sur tout.
11:39 Ensemble, ils ont développé une dizaine de recettes de macarons.
11:43 Joseph Trotta y ajoutait son savoir-faire,
11:45 mais aussi son perfectionnisme et son exigence.
11:48 Il disait quelque chose, Joseph, quand ça ne lui allait pas, ça ne lui allait pas.
11:52 Il n'avait pas peur de me dire "Franck, c'est de la merde, excusez-moi du terme,
11:57 c'était Joseph, il disait comme ça".
11:59 Je me dis "Franck, non, on ne peut pas faire ça".
12:02 Ok Joseph, on recommence.
12:04 On recommençait une dizaine de fois jusqu'à ce que ça lui allait à la perfection.
12:07 Et pour rendre hommage à son ami,
12:09 Franck Deville pense réaliser un macaron à son nom.
12:12 Il prendra son temps pour élaborer la recette parfaite qu'aurait validée Joseph Trotta.
12:17 Dans l'aventure LEGO Masters,
12:21 difficile de passer à côté du binôme Bertrand et Augustin.
12:24 Un duo improvisé pour l'émission qui ne s'est pas démarqué que par son look.
12:29 La créativité était au rendez-vous dès la première épreuve.
12:32 C'est impressionnant comme c'est à Macevic,
12:34 dans le sens où dès le début de l'épreuve, on s'est fait un schéma,
12:37 on s'y est tenu quasiment jusqu'à la fin,
12:39 on a obtenu un truc complètement délire avec une école en forme de livre,
12:42 un atelier verrière assez génial, etc.
12:45 Comme on ne se connaissait pas peut-être finalement, c'est ça qui est bien.
12:48 C'est qu'on a pu écouter l'autre.
12:51 On voyait ceux qui se connaissaient depuis longtemps, le frère et la sœur, etc.
12:55 Des fois, il y en a un qui écrasait l'autre.
12:57 Alors nous, on n'essayait pas trop de froisser l'autre parce qu'on ne connaît pas.
13:00 Ensemble, ils ont passé les huit épreuves pour arriver et remporter la finale.
13:05 Bertrand Barbe s'est même amusé à reproduire la voiture traîneau du cercle de feu.
13:10 Les deux hommes y ont ajouté leur petite touche perso.
13:13 Le devant d'une cadillac pour Augustin,
13:15 les réacteurs façon guerre des étoiles pour Bertrand.
13:18 Une épreuve haute en pression.
13:20 Au départ, on avait huit heures. On s'est dit, ça va, on est large.
13:23 Et puis, il y a eu l'histoire de machine infernale qui nous ont mis dans les pattes de changement.
13:28 La machine infernale a descendu à six heures, puis à quatre heures.
13:31 Donc, on s'est retrouvé avec uniquement quatre heures pour faire ça.
13:34 À la fin, on assemblait les pièces à une vitesse grand V.
13:37 Ça, c'est une copie que j'ai refaite à partir des photos et puis de mémoire.
13:42 Honnêtement, elle est vachement plus solide que celle qu'on avait faite.
13:45 Parce que celle qu'on avait faite, on l'a fait tellement vite.
13:48 Il y a des morceaux qui tombaient à moitié déjà quand on l'a mis.
13:50 Mais bon, après, c'était fait pour être explosé.
13:52 Mais voilà, quand on n'a que quatre heures ou cinq heures au lieu de huit heures,
13:56 psychologiquement, on s'était dit, oui, on a le temps.
13:59 Puis à la fin, on a fait…
14:01 Une pièce qui ira dans la grande collection de Bertrand Barbe, les Legos.
14:05 Il en monte depuis ses cinq ans et son plaisir, c'est la création,
14:09 comme cette reproduction de l'église de Saint-Chamond, près de 17 000 pièces.
14:14 Je me suis appliqué à mettre lustres, bancs, confessionnaux, etc.
14:19 Et puis, du coup, j'ai fait aussi la voûte que je n'avais pas fait au départ.
14:22 Des choses comme ça qui sont assez intéressantes à faire.
14:26 Et finalement, ça montre aussi que le Lego, c'est du modélisme.
14:29 C'est plus du modélisme que du jeu classique.
14:32 C'est-à-dire qu'on peut jouer, on peut s'raconter des histoires,
14:34 mais on peut aussi faire des maquettes.
14:36 Remporter Lego Masters est une fierté pour Bertrand Barbe
14:39 et aussi une nouvelle confirmation que la brique est plus qu'une passion.
14:43 À 50 ans, il souhaite désormais en faire son métier en proposant des ateliers de montage,
14:48 un métier ludique qu'il compte bien partager avec les autres.
14:52 Et ce lundi, dans une forge en éclairage de service,
14:57 le plateau et la salle bourdonnais des allées et venues de l'équipe de Artcomic France Télévision.
15:02 Car la date approche dans un mois et une semaine, ce sera la quatrième captation
15:07 qui verra à l'œuvre Jason Chicandier, Matou et leurs invités,
15:11 une petite dizaine et un show d'humour aux vannes à dormir debout.
15:15 On plante le décor d'un spectacle caritatif d'humour traversé par le fantôme de Napoléon.
15:21 Explication.
15:22 Première fois qu'on fait un spectacle dédié à une captation qui sont dans des conditions du direct.
15:27 Et en plus, on veut découper la salle en deux parce qu'on veut faire côté "on"
15:31 où on fait un faux spectacle sur Napoléon, un truc à la con.
15:34 Et surtout filmer les offres parce qu'il y a un petit côté cuisine indépendant, ce qu'on aimerait faire.
15:38 Puisque le but, c'est un peu de rayer gentiment les enfoirés, parce qu'on s'appelle les fumiers.
15:43 Et on fait une fausse association caritative qui s'appelle "Pour aider les enfants de Courchevel".
15:47 Chicandier et Matou qui ont ce souhait d'un spectacle coulisses et paillettes.
15:51 On a pensé à ça parce qu'on trouve ça drôle quand même de voir toujours les coulisses.
15:55 Et parce que comme on commence à connaître un tout petit peu le métier,
15:59 on sait que dans les coulisses, il se passe des choses très intéressantes aussi.
16:01 Dans le métier, je crois que j'ai rarement entendu un humoriste dire du bien d'un autre.
16:06 Ce qui n'effraie pas le réalisateur du programme passé par Drag Race, Eredouane Bouguéraba.
16:11 Un grand écart encore.
16:12 Déjà parce que les garçons sont loin d'être classiques, donc c'est plutôt un bon début.
16:17 Et moi c'est ce qui m'intéresse sur ce projet, c'est qu'ils vont être en roue libre.
16:22 Donc tout va pouvoir se faire et c'est ce qui va être sympa sur ce projet-là.
16:26 L'idée c'est de passer du coulis, des coulisses, du off au in, etc.
16:31 Sauf que malgré tout, on fait un spectacle.
16:33 Donc il faut que tout ça soit lisible pour le spectateur et le téléspectateur.
16:37 D'endroits avec de la lumière et de jouer justement sur ces différentes bascules
16:40 qui vont nous signifier un coup le coulisses, un coup le in,
16:43 exagérer le in pour exagérer le côté paillettes de la télé, etc.
16:46 L'idée c'est d'être dans les codes de la télé ++ sur certains trucs
16:50 et ensuite d'être sur des trucs un peu plus légers et un peu plus off,
16:54 sur tout ce qui va être coulisses, etc.
16:56 ArtComique donc ce sera le quatrième programme capté pour France Télévisions et Comedy Club.
17:02 Une fidélité rare du service public en étant province,
17:06 en même temps qu'un programme volontairement chamboulé.
17:09 En proposant une carte à Chicandier et à Matou,
17:13 justement parce qu'aussi on a des humoristes chez nous
17:16 et qui peuvent largement faire rayonner notre territoire.
17:18 Alors la soirée Chicandier-Matou à pour titre "Les fumiers", titre provisoire peut-être,
17:23 elle sera captée ici à La Forge en ouverture du Festival ArtComique.
17:27 Ce sera le 17 février pour un démarrage le 24 février.
17:30 Une soirée de chauffe donc avec Marie Reynaud, les frères Cole, Yanis Kebab,
17:36 8 invités dont Laurent Deutsch et nos deux Stéphanois.
17:39 Le 17 février c'est à 20h30 ici à La Forge au Chambre aux Feuilles Rollins.
17:45 Et voilà une exposition qui fait parler au sein des familles
17:49 et dans ces dix clichés de ce casino, une histoire de famille.
17:53 Parmi les dix il y a bien sûr une famille stéphanoise, Anastasie c'est le grand-père,
17:57 Hugo son petit-fils, sa maman Claire est absente.
18:00 Trois générations de casinos qui ont été volontaires
18:03 pour être sous l'objectif de Christophe Beauregard l'été dernier, c'était au siège de casino.
18:07 Maintenant sous les cimaises il témoigne, mais à l'histoire se mêle l'actualité, la crise casino.
18:13 Parce que c'est une publicité comme une autre, qui est très intéressante,
18:18 avec tous des visages différents, avec des métiers différents.
18:21 Moi j'ai eu la chance je dirais de travailler à casino depuis l'âge de 16 ans,
18:26 donc en petit boulot étudiant, job d'été.
18:29 J'ai même fait un stage d'études et c'est vrai qu'aujourd'hui c'est une énorme tristesse
18:33 parce que depuis que je suis gamin, on n'entend parler que de casinos,
18:37 et d'autant plus comme moi dans la région à Firmini ou à Saint-Etienne.
18:41 Des casinos marqués par l'empreinte du groupe, qui ressemble à un jeune familial de plus,
18:46 qui semble-t-il être entré dans les maisons.
18:48 À la maison c'est de longues histoires madame, et de très bonnes histoires.
18:54 Lorsqu'on se rencontrait entre amis de casino, on disait la seule chose qu'on ne va pas parler c'est de casino.
18:59 Et tout au long de la soirée on parlait de cette grande maison qui est un casino.
19:04 Et tout ceci avec un immense plaisir, avec une grande joie.
19:07 La joie casino qui aujourd'hui se transformait en douleur, y compris une douleur familiale.
19:12 C'est un vrai mot madame qu'on venait de prononcer, cette douleur familiale.
19:17 Parce qu'on a tellement donné, et avec un immense plaisir dans cette société,
19:21 que voir ce qui se passe actuellement pour nous c'est d'une très très grande tristesse.
19:25 Voir une telle entreprise connue et reconnue s'effondrer j'ai envie de dire,
19:32 c'est vrai que pour le peuple stéphanois c'est triste.
19:35 Alors cette exposition anniversaire dont le calendrier est cruel,
19:38 en 125 ans d'histoire il y a la création, et puis l'actualité et la disparition d'un groupe.
19:44 Alors on est un peu gêné devant ces portraits tout sourire, les mimiques espièglent aussi,
19:49 tout sans nous raconter une belle histoire de famille, mais qui n'est pas le vrai visage des casinos de 2023-2024.
19:56 Après un accrochage corporel dans le siège social,
19:59 un passage dans les locaux innovation de l'université de Saint-Etienne,
20:03 l'expo est ici dans le hall d'entrée de la mairie, pour, je cite, soutenir les salariés.
20:09 C'est clairement un acte de soutien aux salariés, c'est rappeler ce que représente Casino pour notre ville.
20:16 Un soutien et une inauguration.
20:19 Sourd de surveillance policière mardi soir, la représentante des anciennes casinos a quant à elle gardé le silence.
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