11/01/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
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00:00:00 Vous êtes bien sur France 3 Grand Est.
00:00:04 Ici, c'est France Bleu Alsace.
00:00:11 A la radio, sur l'appli ICI, tous les réseaux, et sur France 3.
00:00:16 Et oui, comme chaque matin, on se retrouve à la télévision.
00:00:18 Bonjour à vous qui nous découvrez peut-être en ce jeudi 11 janvier.
00:00:21 Vous découvrez Louise Buyens. Bonjour Louise.
00:00:23 Bonjour Hubert. Bonjour tout le monde.
00:00:25 Et Théo Bocchet. Bonjour Théo.
00:00:26 Bonjour, bonjour à tous.
00:00:27 On a Jean-Charles qui nous a appelés il y a quelques minutes.
00:00:29 Vous savez combien de degrés il y a ce matin à Massevaux ?
00:00:32 On est dans le Haut-Rhin, non loin de Tannay-Cernay.
00:00:33 J'ai cru entendre -11 degrés.
00:00:36 Vous avez bien entendu.
00:00:37 J'en revenais pas. -11 ce matin.
00:00:39 Pauvre Jean-Charles, on est avec vous.
00:00:41 On a du -7 à Vingen-sur-Moderne, du -5 à Saint-Louis, encore du négatif.
00:00:44 On va faire la météo dans un instant.
00:00:46 Le permis, Théo, Louise, vous l'avez passé à quel âge ?
00:00:49 A 18 ans.
00:00:50 Ça n'a pas chômé pour Louise.
00:00:52 Pareil, j'avais fait la conduite accompagnée aussi.
00:00:54 Dès 18 ans, je l'avais passé.
00:00:55 Vous êtes des bons élèves.
00:00:57 J'avais hâte moi de conduire.
00:00:59 L'âge pour passer le permis s'avance depuis le 1er janvier.
00:01:02 Pourquoi pas 17 ans ? C'est une proposition.
00:01:04 Est-ce que c'est une bonne chose ?
00:01:06 On va en parler ce matin et on attend vos témoignages au 0388 25 15 15.
00:01:10 Bonnes ou mauvaises choses ?
00:01:11 Trop tôt ? Pas assez tôt ?
00:01:12 Vous ne nous dites pas assez tôt ?
00:01:13 Ce serait encore plus jeune.
00:01:14 16 ans, ça se deviendrait peut-être un peu tôt.
00:01:15 16 ans, ça arrive.
00:01:16 On peut commencer à conduire même dès 16 ans.
00:01:18 Avec la conduite accompagnée, ça décale un peu de fou.
00:01:21 0388 25 15 15, pour en parler.
00:01:23 Bienvenue sur France Bleu Alsace.
00:01:24 Bon jeudi matin, il est 7h.
00:01:25 [Générique]
00:01:32 Donc du froid ce matin, vous l'avez entendu.
00:01:34 Température négative de -11 à -4.
00:01:37 Et un soleil qui va briller tout au long de la journée.
00:01:39 Principalement dans le Bas-Rhin, nous disait Météo France.
00:01:41 Et quelques nuages ici ou là dans le Rhin.
00:01:44 Histoire de.
00:01:45 Mais dans l'ensemble, c'est une belle journée.
00:01:47 Lumineuse journée.
00:01:48 C'est un changement donc Théo du début d'année
00:01:50 qui a du mal à passer la vitesse supérieure.
00:01:52 Oui, depuis le 1er janvier, les jeunes des 17 ans
00:01:55 peuvent passer le permis et conduire seul.
00:01:58 Le gouvernement voulait en fait encourager la mobilité
00:02:01 des apprentis et des alternants.
00:02:03 Sauf qu'en pratique, la mesure ne soulève pas vraiment les foules en Alsace.
00:02:07 Et elle se heurte même à de gros ralentissements.
00:02:09 Olivier Vaugelle.
00:02:10 Sur le papier, conduire seul à 17 ans, c'est une bonne chose
00:02:13 pour Brian, un père de famille d'origine irlandaise.
00:02:16 À mon époque, ça se faisait en Irlande.
00:02:19 Donc c'est à l'initiative de l'enfant.
00:02:21 J'en ai deux, une qui veut le faire, une qui ne veut pas.
00:02:24 Mais pour moi, pas de problème, c'est le même chose à 17 ans.
00:02:26 Celui qui ne veut pas, c'est Peter.
00:02:28 Accompagné, oui, je pensais bien.
00:02:30 Mais 17 ans, on est quand même un peu jeune, je trouve,
00:02:32 pour pouvoir rouler tous seuls.
00:02:34 Et celle qui veut bien, c'est sa sœur Claire.
00:02:36 Ça m'intéresse.
00:02:37 C'est plus de liberté, je trouve.
00:02:39 Sauf que le gros problème, c'est qu'un mineur
00:02:41 ne peut pas être assuré à son nom pour prendre le volant.
00:02:44 Il doit conduire sous l'assurance de ses parents, par exemple,
00:02:47 avec le risque de franchise exorbitante.
00:02:50 Un vrai casse-tête pour les auto-écoles
00:02:52 plutôt démunies face aux questions de leurs clients.
00:02:55 Michel Wischem, le responsable de l'auto-école CIFER, abarre.
00:02:59 On botte un petit peu en douche.
00:03:00 Je vous avoue, c'est assez compliqué, parce que ça occupe mon standard.
00:03:02 J'ai beaucoup, beaucoup de questions.
00:03:04 On est un peu démunis, en fait.
00:03:05 C'est venu d'un seul coup.
00:03:06 On a eu le décret mi-décembre.
00:03:08 Et tout s'est accéléré trop vite, je pense.
00:03:10 Et l'effet pervers de cette mesure, explique ce responsable d'auto-école,
00:03:13 c'est que de nombreux jeunes interrompent leur formation
00:03:16 de conduite accompagnée pour pouvoir passer leur permis plus vite.
00:03:20 Une mesure pensée trop vite, c'est ce qu'on verra.
00:03:23 Avec Philippe Klein, il est gérant d'une auto-école à Schiltikeim
00:03:26 et membre du syndicat Mobilianz.
00:03:28 Il sera avec nous à 7h45.
00:03:30 Et vous, le permis à 17 ans, est-ce que c'est trop jeune ?
00:03:32 Ou utile au développement d'un ado ?
00:03:35 Venez nous dire ce que vous en pensez.
00:03:36 03 88 25 15 15.
00:03:38 L'entreprise Soprema continue son développement en Alsace.
00:03:41 Elle veut construire une grande usine à Sosheim, près de Mulhouse,
00:03:44 32 000 m2 pour produire des isolants.
00:03:47 On vous explique ça sur francebleu.fr.
00:03:50 Avoir un logement bien isolé, ça compte en ce moment avec les températures négatives.
00:03:55 Et pour savoir si notre logement consomme peu,
00:03:58 ou s'il est une passoire thermique, il existe un indicateur.
00:04:01 C'est le Diagnostic de Performance Énergétique, le DPE,
00:04:05 avec des notes qui vont de A à G.
00:04:07 Mais selon une étude du Conseil d'Analyse Économique,
00:04:10 ce DPE n'est pas aussi fiable que ça.
00:04:12 C'est surprenant, mais une différence de consommation a été constatée.
00:04:16 Pierre Emparon.
00:04:17 A partir de l'année prochaine, vous ne pourrez plus louer une passoire thermique
00:04:20 avec un DPE G, la plus mauvaise note.
00:04:23 C'est d'ailleurs le cas dès cette année pour les appartements notés G+,
00:04:27 parce que le logement est mal isolé.
00:04:30 La chaleur fuit par les murs, les fenêtres, le sol et la toiture.
00:04:33 Et ça vous pousse à monter le chauffage.
00:04:36 Seulement ça, c'est la théorie.
00:04:38 En réalité, en épluchant les données bancaires de plus de 170 000 Français,
00:04:43 l'étude montre qu'en fait, on adapte son chauffage plus
00:04:47 en fonction du montant de la facture à payer qu'au ressenti du froid.
00:04:51 Et qu'au contraire, dans un appartement très bien isolé,
00:04:54 on s'habitue à la chaleur et l'on en veut toujours plus.
00:04:57 Résultat, on consomme en réalité 6 fois plus d'énergie
00:05:02 que ce qui est envisagé par le Diagnostic énergétique.
00:05:05 Et à propos des tarifs de l'électricité,
00:05:08 ils baissent sur les marchés d'après la commission de régulation de l'énergie.
00:05:11 Le gouvernement doit donc décider s'il augmente toujours les prix de 10% le 1er février.
00:05:17 Des escrocs aux punaises de lit ont été condamnés à Strasbourg.
00:05:20 Un an de prison ferme pour deux frères originaires des Vosges.
00:05:23 Ils ont empoché 13 200 euros en novembre dernier.
00:05:27 En facturant à des personnes âgées de fausses interventions pour des punaises de lit,
00:05:31 la peine sera aménagée.
00:05:33 Une plainte a été déposée par les pompiers du Haut-Rhin.
00:05:36 Un homme de 30 ans atteint de problèmes psychologiques a insulté et menacé de mort
00:05:40 un des pompiers qui venait le secourir hier à Colmar.
00:05:43 Reculer pour mieux rouler, Sébastien Noble a joué stratégique sur le Dakar.
00:05:47 Oui, le pilote alsacien est tombé à la 9ème place du classement hier
00:05:51 après avoir manqué un point de passage.
00:05:54 Mais c'était fait exprès car c'est une étape de 48 heures qui l'attend aujourd'hui
00:05:58 et cette position plus basse va lui permettre de suivre les traces des voitures
00:06:02 qui regardent devant lui.
00:06:04 L'équipe de France de handball entame bien son Euro-victoire tranquille
00:06:07 face à la Macédoine du Nord.
00:06:09 Hier, 39 à 29, l'Euro qui se déroule en Allemagne.
00:06:12 L'Alsace sera aussi de la fête pour les Jeux de Paris.
00:06:15 En faute d'épreuve, la flamme olympique passera par la région.
00:06:18 Ce sera le 26 juin.
00:06:20 Un relais collectif emmené, on l'a appris hier, par Ninon Lassalle,
00:06:24 judocate de 18 ans, qui est originaire de Truchtersheim.
00:06:27 Elle est au Pôle France et elle a été très surprise par l'annonce.
00:06:30 - Pour tout, c'était beaucoup de fierté, un honneur,
00:06:33 parce que, évidemment, quand les sports sont de haut niveau,
00:06:36 tout ce qui touche aux Jeux olympiques, c'est un rêve.
00:06:39 Donc j'étais très contente, oui.
00:06:41 En fait, on a dû faire une espèce de lettre de motivation
00:06:44 et ils ont pris, je pense, ceux qui étaient le plus motivés,
00:06:47 qui aimaient le plus le sport, qui représentaient peut-être plus
00:06:50 les valeurs de notre sport, parce que le judo, il y a beaucoup de valeurs.
00:06:53 On m'a expliqué que j'étais bien placée, que je représentais ces valeurs
00:06:58 et qu'ils étaient très contents qu'on puisse participer tous ensemble,
00:07:01 qu'on puisse faire ça ensemble.
00:07:02 Mes parents étaient très, très, très fiers.
00:07:04 Vraiment, ma mère était très, très fière de moi, était très émue, oui.
00:07:07 - L'Alsacienne Ninon Lassalle qui sera donc capitaine de la flamme.
00:07:11 - Capitaine de la flamme, tu es là !
00:07:15 - C'est grave, mais bon, il a osé.
00:07:17 - Je ne pouvais pas m'en empêcher.
00:07:18 - Il a osé, il l'a fait.
00:07:20 - Je sens qu'on va s'en resservir ce matin.
00:07:22 C'est pas impossible.
00:07:24 - On se rappelle.
00:07:25 - Oh, la, la...
00:07:27 - Ah oui, vous connaissez vachement bien les paroles.
00:07:29 - Non, non, non, non, non, non, non, non, non, non, non...
00:07:31 - C'est quelle année le capitaine de la flamme ?
00:07:33 - C'est les années 80.
00:07:34 - 80 ?
00:07:35 - Oui, c'est ça.
00:07:36 - Oui, bref.
00:07:38 - Extraordinaire générique, vous le connaissez tous.
00:07:41 - Mais oui, presque.
00:07:42 - Et de circonstances, en ce jeudi 11 janvier, 7h07,
00:07:46 les conditions de circulation, qu'est-ce que ça donne à la maison ?
00:07:48 Qu'est-ce que ça donne du côté de chez vous ?
00:07:50 Et bien, dans l'ensemble, c'est fluide, il n'y a pas de gros ralentissements, pas encore.
00:07:53 Le verglas semble vous épargner, nous épargner ce matin,
00:07:57 si jamais il y a quoi que ce soit, bien sûr.
00:07:58 Vous nous prévenez, on est là pour ça, sur France Bleu Alsace, vous guidez.
00:08:01 03 88 25 02 02, belle journée à toutes et tous.
00:08:04 Pour le temps, donc, du grand froid.
00:08:06 Est-ce qu'on peut dire grand froid quand on a -11 à Massevaux ?
00:08:09 Moi, je pense que oui, tout de même, -11, c'est Jean-Charles qui nous l'a signalé.
00:08:13 Massevaux, on est dans le Haut-Rhin, on est loin de...
00:08:15 Pardonnez-moi de Tannes et de Cernay, je m'étouffe.
00:08:18 - -11, j'en reviens pas.
00:08:20 - -11, on a des températures tellement basses, ça vous coupe le souffle.
00:08:23 - Exactement, -6 à Chermak, même chose à Villers, -5 à Saint-Louis,
00:08:26 pour Neuf-Brisac et Haute-Marseille dans le Haut-Rhin, du -6 également.
00:08:30 Vos températures, vous les laissez sur le Facebook de France Bleu Alsace.
00:08:33 On a de très belles photos également envoyées notamment par le profil et le compte Facebook
00:08:37 « Vallée de la Bruche », tout simplement.
00:08:39 Donc, on a Grendelbruch en photo ce matin, où il y a -7° actuellement.
00:08:45 On nous salue de Courtavent aussi, on est dans le Songo.
00:08:48 Et Virginie à Colmar cet après-midi, vous aurez -1°.
00:08:52 Colmar qui prépare le salon du mariage, c'est pour ce week-end, au Parc des Expos.
00:08:57 Vous aurez à Strasbourg -1°, tout comme à Hague-Nau.
00:09:00 Le ciel d'Alsace parfaitement dégagé, nous dit Météo France.
00:09:03 Quelques nuages peut-être dans le Haut-Rhin, mais dans l'ensemble, c'est lumineux, très lumineux.
00:09:07 Belle journée !
00:09:08 La météo 100% locale, avec Covacic, fabricant et installateur de volets, fenêtres,
00:09:13 portes de garage et portes d'entrée à découvrir sur covacic.fr.
00:09:17 Ravis de vous accueillir sur France Bleu Alsace.
00:09:19 Nous on va passer à table, du moins on va préparer le dessert,
00:09:21 parce qu'on est toujours dans les préparations et les festivités de l'Epiphanie ce matin.
00:09:25 Le 6/9, France Bleu Alsace, Hubert Démarrais.
00:09:28 Et alors, on confectionne la galette.
00:09:30 Enfin, on confectionne, c'est Caroline Paul, notre reportière qui confectionne la galette.
00:09:34 Elle est chaque matin sur le terrain, la carreau.
00:09:37 Et ce matin, vous êtes au chaud, on vous épargne le dehors, Caroline,
00:09:41 parce qu'en début de semaine, vous avez été sur les marchés,
00:09:43 vous avez recueilli les réactions de celles et ceux qui travaillent tôt.
00:09:46 Là, ça y est, vous êtes à la boulange, et donc on poursuit l'Epiphanie ce matin.
00:09:51 - Ben oui, alors c'est un petit peu compliqué, je vous l'ai dit,
00:09:58 on a un vrai problème de réseau dans le Fournil,
00:10:01 là où se fabrique le pain, la galette, les viennoiseries du matin.
00:10:05 Donc on va faire des petits allers-retours, ça va être un peu sportif,
00:10:07 entre la boulangerie, la boutique, dans laquelle le réseau est bon,
00:10:11 avec Jérémy Kail, médaille d'or et médaille d'argent pour la galette 2024 dans le bar 1.
00:10:17 On est donc dans la boutique, si vous entendez la petite clochette, c'est normal,
00:10:21 on est effectivement ce matin ouverts dès 6h30.
00:10:25 Jérémy, bonjour et merci de m'accueillir ici.
00:10:27 - Bonjour Caroline.
00:10:28 - Je ne vous félicite pas pour le réseau, mais je vous félicite pour votre médaille d'or et votre médaille d'argent.
00:10:32 On va effectivement confectionner une galette ce matin,
00:10:36 vous allez m'aider évidemment.
00:10:37 Les ingrédients dans la pâte feuilletée déjà ?
00:10:40 - La pâte feuilletée c'est assez simple, c'est du beurre, de la farine, du sel et de l'eau.
00:10:45 - La complication, c'est le temps de repos, parce qu'il y en a plein des temps de repos à différentes étapes ?
00:10:49 - Oui c'est ça, la mise en œuvre est très longue,
00:10:51 parce qu'il faut faire un premier mélange beurre/farine d'un côté,
00:10:54 et de l'autre côté il faut faire beurre, sel, farine et eau,
00:10:58 et tout ça il faut déjà les pétrir une première fois,
00:11:00 et ensuite les laisser reposer pendant au moins une heure au frigo.
00:11:02 - D'où le fait que la galette qu'on va faire aujourd'hui,
00:11:05 elle sera à retirer demain, parce qu'elle aussi, elle aura besoin de reposer,
00:11:08 même si la fève France Bleu, ça fait son petit effet, mais ça suffit pas.
00:11:12 - Oui c'est ça, parce que pour éviter que la galette soit ovale,
00:11:15 on va la laisser reposer assez longtemps au frigo, donc toute la nuit,
00:11:18 et demain la cuiraille, on aura une belle galette bien ronde et très bien développée.
00:11:21 - Alors vous vous en faites énormément des galettes en ce moment,
00:11:24 combien par jour sortent de la boulangerie au millet une saveur ?
00:11:28 - Ouais en fait on compte pas, puisqu'on cuit au fur et à mesure,
00:11:31 on a commencé à les fabriquer entre Noël et Nouvel An,
00:11:33 et on en fabrique encore 100 par jour,
00:11:35 on est en flux tendu, on les vend tous tous les jours,
00:11:38 donc voilà, et après on cuit à la demande toute la journée.
00:11:41 - Donc c'est en commande, alors on a la frangipane, on a d'autres saveurs, peut-être pommes ?
00:11:46 - Oui on a la frangipane classique, celle qui a gagné le concours,
00:11:49 on a la pomme cannelle, et on a fait une troisième sorte,
00:11:52 qui est poire chocolat, et moi je pars pas trop dans...
00:11:56 - Dans tous les sens.
00:11:58 - Parce que j'estime qu'une galette, ça reste ou frangipane ou pommes,
00:12:01 de toute façon 80% des demandes c'est de la frangipane.
00:12:04 - Oui, la classique effectivement, c'est celle qu'on va s'attaquer à faire.
00:12:07 Première étape, qu'est-ce que je vais faire là, tout de suite ?
00:12:10 - Donc là on va enchasser, j'ai pétri la première pâte,
00:12:12 donc on va enchasser le beurre dans la pâte,
00:12:14 et ensuite on va la laisser reposer une heure pour commencer à donner les tours.
00:12:16 - Écoutez, j'ai rien compris, mais je vais le faire !
00:12:18 - Nous non plus, rassurez-vous !
00:12:20 Nous ce qui nous intéresse, c'est le résultat final,
00:12:22 puisque cette galette, vous l'avez dit,
00:12:24 elle sera à retirer pour vous, auditeurs de France Bleu Alsace,
00:12:26 téléspectateurs de France 3 Alsace,
00:12:28 toute la matinée, Caroline Paul confectionne cette galette,
00:12:31 vous nous appelez pour vous inscrire, 0388 25 15 15,
00:12:35 et avant 9h, le gagnant sera dévoilé,
00:12:39 il y aura donc la galette, et en plus de cela,
00:12:41 vous l'avez entendu, dans la galette,
00:12:43 on y met la fève, France Bleu Alsace,
00:12:45 une galette à retirer demain, parce qu'il faut laisser reposer tout ça.
00:12:48 - Enchasser la pâte, c'est ça qu'il a dit le monsieur ?
00:12:50 - Oui, c'est ça qu'il a dit.
00:12:52 - Ça veut dire c'est quoi, c'est mettre les couches les unes sur les autres ?
00:12:54 - Oui, je sais pas, vous croyez que je...
00:12:57 Moi je les mange, simplement les galettes.
00:12:59 Allez, on écoute original, SYN sur France Bleu Alsace, In Excess.
00:13:02 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:04 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:07 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:10 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
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00:13:15 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:19 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:22 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:27 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:30 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:34 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:38 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:40 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:44 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:48 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:52 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:13:56 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:00 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:06 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:08 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:12 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:16 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:20 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:24 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:28 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:34 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:36 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:40 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:44 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:48 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:52 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:14:56 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:15:02 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
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00:15:36 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:15:40 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:15:44 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
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00:16:26 * Extrait de SYN sur France Bleu Alsace *
00:16:28 Bon, réveillez-vous, couvrez-vous, le bonnet l'écharpe plus que jamais encore aujourd'hui avec des températures qui pour certains secteurs sont au-delà des -10°C.
00:16:38 Amasvaux j'y reviens mais on a -11°C ce matin, merci à Jean-Charles de nous l'avoir signalé.
00:16:42 Les Codiciers à présent comme chaque matin avec vous Louise Buyens et on vous présente aujourd'hui un métier très rare en France, réparateur de parapente.
00:16:49 Oui, c'est le travail depuis bientôt un an de Simon Laffont. L'apoutroie dans la vallée de Kaysersberg, il réviserait, répare les voiles pour s'assurer que les pratiquants volent en toute sécurité.
00:17:00 Un métier pratiqué par une cinquantaine de personnes en France. Simon Laffont en fait partie et il a raconté son travail à Guillaume Choum.
00:17:07 Le jeune homme de 28 ans s'est engagé dans ce secteur après plusieurs métiers pratiqués.
00:17:11 Avant j'ai été paysagiste, élagueur, prof de cirque et ensuite suite à un accident de parapente j'ai voulu en faire mon métier.
00:17:17 D'avoir pu apprendre à travailler là-dessus c'est fascinant tous les jours.
00:17:20 Simon Laffont a effectué des vols de parapente depuis 6 ans, il est donc devenu technicien du parapente, il est un peu le docteur des voiles.
00:17:27 Quand le parapente a un problème on me l'apporte et puis je cherche et je trouve d'où ça vient et je répare.
00:17:31 J'étale la voile dans mon atelier, je peux les suspendre pour les inspecter, j'ai de quoi tout mesurer, je prends des mesures sur le tissu, des mesures sur le suspentage
00:17:39 et je fais des tests de résistance, je bichonne les voiles à l'atelier.
00:17:43 Un atelier où il y a du volume, Simon dispose de 70 mètres carrés d'espace de travail pour effectuer les révisions des voiles.
00:17:49 Elles doivent se faire un peu comme le contrôle technique des voitures, c'est tous les deux ans pour les parapentes, des voiles qui sont déployées pour la révision.
00:17:56 Quand je révise une voile, je mesure la porosité du tissu, la résistance du tissu, la résistance des suspentes.
00:18:02 Je prends les mesures des suspentes pour régler la voile parce que les voiles elles évoluent et les matériaux se déforment.
00:18:07 Dans le cas des suspentes, elles se rétractent, donc du coup vu qu'elles se rétractent de façon non homogène, il faut les régler pour que les voiles voilent correctement.
00:18:14 C'est la partie la plus importante de mon travail, 80% des accidents de parapente sont dus à un manque de calage.
00:18:19 C'est quand même des chiffres énormes qu'on peut assez facilement enrayer en faisant réviser son matos régulièrement.
00:18:27 Voler pour lui c'est l'évasion, la liberté, même s'il est au chevet des parapentes.
00:18:31 Le vol c'est la liberté, je pense que c'est le rêve de l'homme depuis tous les temps.
00:18:36 L'humain rêve de voler et maintenant qu'on peut le faire, on ne s'en lassera jamais.
00:18:42 Ici dans les Vosges, c'est un petit peu un foyer historique du Deltaplane notamment.
00:18:46 Il y a encore pas mal de deltistes dans le massif des Vosges.
00:18:50 L'histoire du vol libre est dans les Vosges depuis longtemps.
00:18:53 Dès que les beaux jours arrivent, si vous vous baladez sur la route des crêtes, vous n'aurez qu'à lever la tête pour voir des parapentes passer.
00:18:58 C'est un petit peu l'autoroute des Vosges, la route des crêtes.
00:19:01 C'est une zone où c'est très facile de cheminer et sur pas mal de kilomètres c'est magnifique.
00:19:07 Du coup on y voit beaucoup de monde l'été quand les journées sont favorables.
00:19:11 Simon a comme client des parapentistes mais aussi des clubs de parapentes.
00:19:15 Ce métier il en est arrivé, il l'a fait.
00:19:17 Bien sûr je continue de rêver et je n'arrêterai jamais parce que c'est génial.
00:19:22 Et on le comprend bien, c'est trop bien de voler.
00:19:25 C'est génial bien sûr que c'est trop bien de voler.
00:19:27 [Musique]
00:19:34 Vous avez déjà fait du parapente ?
00:19:35 Mais non, je n'en ai jamais fait ce que je suis en train de me dire.
00:19:37 J'en ai jamais fait non plus mais j'ai vu de très très près comment ça se passait.
00:19:41 Ça a l'air génial.
00:19:42 Comment ça de très très près ?
00:19:43 J'ai offert comme cadeau un volant de parapente à quelqu'un, du coup j'étais juste en dessous et je voyais comment ça se passait.
00:19:49 Vous avez laissé partir la personne, vous l'avez regardée comme ça ?
00:19:52 Oui, je l'ai filmée et tout.
00:19:54 C'est vrai que ça s'impressionne, le départ se fait hyper vite.
00:19:57 Ce qu'elle ne dit pas Louis c'est qu'elle a offert ce volant de parapente dans l'espoir que la personne ne revienne jamais.
00:20:01 Et en fait cette personne est revenue.
00:20:02 Alors c'était la blague mais non, la personne est bien vivante, elle va bien, tout s'est bien passé.
00:20:06 Et comment est-elle revenue cette personne ? Sensation incroyable.
00:20:09 C'était une surprise en plus.
00:20:10 Il y a eu le petit choc au départ de "Ah bon j'y vais vraiment là ?"
00:20:13 Mais ensuite vraiment très content.
00:20:15 Incroyable métier, l'éco d'ici sur France Bleu Alsace.
00:20:18 Vous pourrez écouter cela en allant sur francebleu.fr/alsace
00:20:21 7h20, quels sont les artistes qui sont nommés, nominés aux prochaines Victoires de la Musique ?
00:20:26 On vous dévoile tout dans un instant, ce sera dans un mois les Victoires de la Musique.
00:20:29 Il y a tout plein d'artistes France Bleu, vous allez l'entendre.
00:20:31 Il y a Christophe Maé aussi sur France Bleu Alsace ce matin avec "Les bougies".
00:20:34 Je me revois par la fenêtre, sur les genoux de mamie.
00:20:39 Je me revois sur le port de Sète avec ma petite amie.
00:20:45 On souriait aux anges sous la pluie sans se soucier de la nuit.
00:20:51 Mais elles partent vite les chéries, comme s'en vont les mamies.
00:20:57 C'est fragile, et on n'est rien ici, rien ici, rien ici.
00:21:03 C'est fragile, mais on est bien ici, oui bien ici, bien ici.
00:21:09 Alors moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:21:16 Moi j'allume des bougies, oui moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:21:29 Moi j'allume des bougies.
00:21:34 Je nous revois, mon frère et moi, ma mère conduit la voiture.
00:21:40 Il y a de la neige sous les toits, des rêves dans les devantures.
00:21:46 On accrochait des étoiles et du gui sans se soucier de la nuit.
00:21:52 Mais la neige fond sur les toitures comme les rires dans les voitures.
00:21:58 C'est fragile, et on n'est rien ici, rien ici, rien ici.
00:22:04 C'est fragile, mais on est bien ici, oui bien ici, bien ici.
00:22:10 Alors moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:22:17 Moi j'allume des bougies.
00:22:22 Alors moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:22:30 J'allume des bougies.
00:22:35 Ça tient chaud comme de la laine, tout ce moment de vie.
00:22:40 C'est fragile comme la porcelaine, c'est souvent qu'on oublie.
00:22:47 [Musique]
00:22:51 Moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:23:05 Moi j'allume des bougies.
00:23:10 Moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:23:17 J'allume des bougies.
00:23:22 Moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:23:29 Moi j'allume des bougies.
00:23:34 Moi j'allume des bougies, histoire que ça dure.
00:23:41 J'allume des bougies.
00:23:44 On allume des bougies avec Christophe Paye pour que le Racing Club de Strasbourg gagne demain à Marseille.
00:23:48 C'est au Vélodrome que le match se jouera. Vous vivrez la rencontre sur France Bleu Alsace.
00:23:53 Il est 7h23.
00:23:54 Et Hubert, comme chaque matin, c'est votre moment, un moment musical ce matin, avec l'un des rendez-vous les plus attendus de l'année.
00:24:01 Oui, les victoires de la musique. C'est dans un peu moins d'un mois, le 9 février, nous connaissons depuis quelques heures les nommés de cette 39e édition.
00:24:08 Et il y a beaucoup, beaucoup, beaucoup d'artistes que nous écoutons chaque jour sur France Bleu Alsace.
00:24:12 Il y a elle par exemple là.
00:24:14 Il fait toujours beau au-dessus des nuages.
00:24:18 Elle s'appelle Zao de Sagazan.
00:24:20 Elle est l'artiste la plus nommée avec 4 nominations.
00:24:23 Révélation féminine, révélation scène, album de l'année et clip de l'année.
00:24:28 Sous la pluie, la symphonie des éclairs.
00:24:32 Une vingtaine de chanteurs et chanteuses sont nommées au total, parmi lesquelles le dernier parrain du Téléthon.
00:24:37 Je fais comme Dumbo, je ne fais que voler, au-dessus de mes dévots.
00:24:42 Vianney, nominé dans les catégories artistes masculins et album de l'année avec A2, A3.
00:24:49 Comment on fait quand on prend des cours ? Comment on fait, j'en sais rien du tout.
00:24:56 A2, A3 parce qu'il fait des duos, il fait des trios également.
00:24:59 Ici on l'entend avec Zazie, mais il fait aussi un duo avec Mika.
00:25:02 Deux nominations pour Vianney, mais il y a aussi au même rang Louane, Pierre Demare ou encore Jane.
00:25:15 Avec son album The Fool qui cartonne véritablement, nous l'avons découvert ensemble sur France Bleu Alsace.
00:25:23 Jane aussi nominée dans la catégorie artistes féminines.
00:25:27 Lui aussi est doublement nominé.
00:25:30 Etienne Dao, il a signé un scintillant retour avec Tirer la nuit sur les étoiles.
00:25:37 On l'entend ici avec Vanessa Paradis, duo là aussi découvert sur France Bleu Alsace.
00:25:44 De la même génération qu'Etienne Dao, nous retrouvons celle qui sera aux Zénith de Strasbourg le 21 mars 2024.
00:25:51 Je n'ai eu besoin de personne pour le rencontrer. Un jour, on y croira ça.
00:26:00 Véronique Sanson présente dans la catégorie des artistes féminines de l'année, aux côtés de Jane, Louane ou encore Aya Nakamura.
00:26:07 Hubert, après votre fine analyse politique hier du court mandat de Gabriel Hottat la matinée, vous y allez ce matin de votre analyse musicale.
00:26:17 Les pronostics pour les victoires de la musique.
00:26:20 Jane, elle va gagner en tant qu'artiste féminine.
00:26:23 Vianney en artiste masculin et dans la catégorie révélation masculine, on aura Aimée Simone.
00:26:29 Oui mais celle-là on la connaît déjà.
00:26:36 Faites un procès aux victoires de la musique.
00:26:39 Je préférais Zahoud Sagaz, vous en voyez.
00:26:41 Qui, je pense, et là je vous rejoins, gagnera dans la catégorie révélation féminine.
00:26:46 C'est basé sur ses préférences en foot ou pas du tout ?
00:26:49 C'est tout pareil.
00:26:52 Vous avez entièrement raison, très subjectif.
00:26:54 Concernant la chanson de l'année, je pense que c'est SDM et Bolly d'Allemands qui va gagner.
00:27:00 Je vous l'accorde, ce n'est pas ce qu'on écoute sur France Bleu Alsa, c'est en règle générale,
00:27:06 mais c'est la chanson qui a été la plus écoutée en 2023 en France sur les plateformes musicales.
00:27:11 Il faut le dire, le rap a une place, il explose tous les records d'écoute, de classement en France.
00:27:17 Pour connaître les gagnants de la 39e édition des Victoires de la Musique, rendez-vous sur France 2 le 9 février.
00:27:22 Une soirée présentée par Cyril Ferro et Léa Salamé.
00:27:27 J'ai mangé son nom de famille, Léa Salamé.
00:27:30 Elle est belle journée, il est 7h27.
00:27:32 Le froid encore et toujours, il sévit une nouvelle fois aujourd'hui.
00:27:37 Température vraiment négative entre -11 et -4 ce matin partout en Alsace.
00:27:42 Certains n'aiment pas le froid, certains l'adorent, comme nos humoristes ce matin sur France Bleu Alsace.
00:27:47 Bernadette et Jean-Claude.
00:27:48 Madame Mops !
00:27:49 Bonjour Monsieur Jean-Claude !
00:27:50 Vous m'avez reconnu !
00:27:51 Oui, oui, oui.
00:27:52 Malgré le cache-nez, l'écharpe et le…
00:27:55 Oui, vous avez une tête neuneu comme d'habitude.
00:27:58 Non, vous êtes impayable.
00:28:00 Alors, Madame Mops…
00:28:02 Claque la bise pour le nouvel an !
00:28:04 Ah oui, la bise est venue !
00:28:06 Vous avez vu ?
00:28:07 Elle vient de Moscou, il paraît cette bise là.
00:28:10 Mais on se claque la bise.
00:28:11 Aïe, ça fait plaisir.
00:28:13 On s'est déjà claqué la galette l'autre jour, c'était bien.
00:28:15 Mais oui, il faut continuer, il faut rester solitaire.
00:28:18 Vous voyez, moi j'aime bien cette ambiance de froid sec.
00:28:21 Oui, oui, oui.
00:28:22 Avec la bise qui réveille bien.
00:28:24 Ça m'a remonté la poitrine de 10 centimètres.
00:28:26 Ah, mais moi ça me remonte les machins.
00:28:28 Bah oui.
00:28:29 Je suis à la descente du journal, tout d'un coup je les avais sous le menton.
00:28:33 Mais bien sûr.
00:28:34 Mais c'est bien.
00:28:35 Et du coup, moi ça me déclenche un appel de la neige.
00:28:37 En retour, il y a encore un quai tombé, je ne vois pas une à Flocon.
00:28:40 Non, pas l'appel à neige, non, l'appel de la neige.
00:28:43 Oh !
00:28:44 Quand j'ai ce temps-là, j'ai envie d'aller en Autriche et j'essaie de motiver…
00:28:50 Vous voulez chier en Autriche ?
00:28:52 Oui, je voudrais…
00:28:53 Ah, vous voulez chier en Autriche ?
00:28:55 Bah oui !
00:28:56 Mais oui !
00:28:57 C'est comme ça que disent les Alkacens, "Vir farin chie, on va chier."
00:28:59 "Vir farin chie, on va chier."
00:29:00 Je chie, tu chies, nous nous chions.
00:29:03 Et j'essaie de motiver Bernadette, mais elle ne veut pas y aller.
00:29:07 Elle dit, "Oui, tu n'es pas assez bien équipée."
00:29:10 Non, non, non, non, non, non, non.
00:29:12 Elle me dit, "Il faut les chaînes."
00:29:14 Alors, les chaînes, ça, ça fait longtemps qu'on ne les met plus.
00:29:16 J'ai dit, "Maintenant, on met les chaussettes à neige."
00:29:18 Oui, oui, je sais.
00:29:19 Et c'est vrai que là…
00:29:20 Moi, nous, on avait toujours nos habitudes dans le Leichtal, une adresse que vous m'aviez confiée.
00:29:24 Mais oui !
00:29:25 Obersturzeltopf !
00:29:26 Mais c'était super !
00:29:27 Pension sur Glatenforelle !
00:29:29 C'était formidable !
00:29:30 Mon Château, ça, les serveuses avec le Dirndl, tout ça, voilà.
00:29:34 Les patrons, toujours affables, toujours…
00:29:37 Ils sont polis, ils sont propres.
00:29:39 Voilà, ils s'y connaissent bien, au tourisme, voilà.
00:29:41 Donc, c'est bien.
00:29:42 Moi, je dis…
00:29:43 Donc, je ne désespère pas, sinon je partirai avec vous.
00:29:46 Tarabus, c'est donc votre femme.
00:29:47 Pour qu'elle dise "oui" ?
00:29:48 Je dirai, oui, je vais essayer.
00:29:50 Et nous, on embarque Bernadette et Jean-Claude Jacques-Matin sur France Bleu, Alsace.
00:29:53 Nos humoristes, il est 7h29, de la neige, il y en a en Alsace.
00:29:56 Il y en a eu avant-hier, jusqu'en pleine, et forcément sur les hauteurs,
00:30:00 notamment au Markstein, au Stephenride, ou encore au Ballon d'Alsace.
00:30:03 On a su que ça ouvrait, qu'il y avait la première neige, donc on s'est jetés dessus.
00:30:07 Oui, ça a beaucoup manqué, quand même.
00:30:09 Les enfants attendaient ça avec impatience.
00:30:11 C'est super, les conditions sont pas mal.
00:30:13 Après, il y a du brouillard, mais pour les enfants, c'est top.
00:30:16 Des skieurs heureux qui ont dévalé les pistes.
00:30:18 Réaction à suivre sur France Bleu, Alsace, dans une minute, tout de suite.
00:30:23 Ici Matin, revient dans un instant.
00:30:27 Soleil, soleil, soleil...
00:30:29 Je ne suis pas un diplomate, mais je ne suis pas non plus Madame Soleil.
00:30:33 En l'amour, l'argent et la forme, je suis Madame Soleil.
00:30:38 Je vous attends sur Militel, je vous dirai tout.
00:30:41 D'un ton assuré et bienveillant, elle prédisait l'avenir de 3000 auditeurs par jour.
00:30:46 Mais qui était vraiment Madame Soleil ?
00:30:48 Chacun attendait son tour. Il y avait ce petit côté feuilletonesque.
00:30:51 Elle avait réponse à tout, avec une certaine adresse.
00:30:55 Je suis l'avocat, je suis le médecin, je suis même celui à qui on demanderait un tout petit peu de mystère,
00:31:01 parce que le mystère, on en a besoin.
00:31:02 Aimer des politiques, comme du grand public, vous saurez tout sur la plus célèbre des astrologues radio, Madame Soleil.
00:31:08 Ce soir à 22h50 sur France 3 Grand Est et à voir sur France.tv.
00:31:12 France Bleu, Alsace, ici, on parle d'ici.
00:31:19 Une bien belle journée, bienvenue sur France Bleu, Alsace.
00:31:21 -8 à Eckartsville, Air Sheikhorin, -7 à Salles, dans le Barin, pour Jean-Paul, -6 à Wittelsheim.
00:31:26 Une nouvelle folle mercurie est bien bas en Alsace.
00:31:28 Ce sera sensiblement la même chose cet après-midi avec des gelées ou des températures tout juste positives.
00:31:33 C'est un grand ciel bleu qui va sévir en Alsace.
00:31:37 -Sévir ? -Oui, sévir, exactement.
00:31:39 -Ca va être violent. -Ca va être très très violent.
00:31:42 Mais il y aura tout de même quelques petits nuages dans le Haut-Rhin, c'est ce que nous dit Météo France.
00:31:46 Et l'actualité avec vous Théo Bauchet, ils avaient, eux, surfé sur la psychose des punaises de lit.
00:31:52 Deux frères ont été rattrapés par la justice.
00:31:54 Tous les deux condamnés par le tribunal de Strasbourg hier à un an de prison ferme.
00:31:59 Ils se sont fait passer pour des spécialistes des punaises de lit,
00:32:03 afin de pouvoir arnaquer des personnes âgées en Alsace.
00:32:06 Et leur mode opératoire était bien rodé, Chloé Giffroy.
00:32:09 Et ça commence par le démarchage.
00:32:11 Marguerite, Suzanne, Georgette et les autres reçoivent un coup de téléphone d'une soi-disant « formatienne » ou d'un « bailleur social ».
00:32:17 Ça dépend. Voilà le pitch.
00:32:19 Il y a des punaises de lit dans votre quartier.
00:32:21 Deux spécialistes peuvent intervenir.
00:32:23 30 minutes plus tard, Alexi et Dominique oscindent vite chez les victimes,
00:32:27 pulvérisent les insectes, qui n'existent pas en réalité.
00:32:29 Ils demandent ensuite aux personnes de payer leur service via un TPE,
00:32:33 sans délivrer de facture ni de ticket.
00:32:35 Montant total du préjudice 13 200 euros.
00:32:38 « Vous mentez à ces gens sur toute la ligne, on est d'accord ? » demande le président.
00:32:41 L'un des frères bégaye. « C'est oui ou c'est non ? »
00:32:44 « Pas de réponse. Alors c'est oui, conclut le magistrat. »
00:32:46 « La défense n'est pas tendre non plus. »
00:32:48 L'avocat de Domenico hausse le ton et s'adresse aux prévenus.
00:32:52 « Si ça avait été mes grands-parents, je vous aurais tarté. »
00:32:55 « Je vous demande de juger deux petits cons, deux petits escrocs,
00:32:58 qui sont donc condamnés à un an de prison ferme et 5000 euros d'amende. »
00:33:02 Compte-rendu d'audience à retrouver sur francebleu.fr en page Alsace.
00:33:05 Elle a été le visage de la répression policière lors du mouvement des Gilets jaunes.
00:33:10 Geneviève Legay, à l'époque 73 ans, gravement blessée lors d'une charge de police en 2019 à Nice.
00:33:16 Le procès du commissaire qui dirigeait les opérations s'ouvre aujourd'hui au palais de justice de Lyon.
00:33:21 La mesure doit changer le quotidien des jeunes travailleurs.
00:33:24 Mais pour le moment, le permis de conduire à 17 ans ne soulève pas les foules.
00:33:28 C'est ce que constatent les auto-écoles en Alsace.
00:33:30 Et même les premiers intéressés, les jeunes et leurs parents, ne sont pas au clair sur le sujet.
00:33:35 Écoutez Brian, père d'origine irlandaise, avec Peter et Claire, ses enfants rencontrés à Strasbourg.
00:33:41 « Je crois que c'est une bonne chose. À mon époque, ça se faisait en Irlande.
00:33:45 Donc c'est à l'initiative de l'enfant. J'en ai deux, une qui veut le faire, une qui ne veut pas.
00:33:50 Mais pour moi, pas de problème, c'est une bonne chose à 17 ans. »
00:33:53 « Je n'ai pas vraiment confiance en ma capacité en tant que personne de 17 ans à pouvoir conduire.
00:33:58 À compagnie, oui, je pensais bien, mais 17 ans, on est quand même un peu jeunes, je trouve,
00:34:01 pour pouvoir rouler tous seuls. Déjà qu'on est mineurs, ça me paraît un peu bizarre. »
00:34:05 « Je trouve que c'est plutôt intéressant. C'est plus de liberté, je trouve.
00:34:08 Mais après, on est aussi encore jeunes. Il n'y en a pas tous matures. »
00:34:11 « Mais tu veux la faire, oui ? » « Oui, je veux bien. Ça m'intéresse. »
00:34:14 « Et vous, vous êtes d'accord ? » « Oui, totalement. S'ils sont prêts,
00:34:17 s'ils ont envie, pourquoi pas donner leur flexibilité dans le bon cadre
00:34:22 pour assurer qu'ils ne se rendent pas des bêtises. Mais pourquoi pas. »
00:34:25 Comment les auto-écoles appliquent cette mesure ?
00:34:28 Philippe Klein est l'invité de France Bleu Alsace.
00:34:30 À partir de 7h45, il s'occupe d'une école de conduite à Schiltigheim.
00:34:35 « Appelez-nous pour nous faire part de votre avis.
00:34:37 Est-ce qu'on est suffisamment mature pour prendre le volant, seul, à 17 ans ?
00:34:41 Est-ce que c'est trop tôt ? Un numéro pour nous le dire. 0388 25 15 15. »
00:34:45 La région Grand Est, avec 7 autres régions, ont attaqué SNCF Réseau devant le Conseil d'État hier.
00:34:51 Ces régions refusent de voir le tarif des péages ferroviaires augmenter ces prochaines années pour faire rouler les TER.
00:34:58 Les régions dénoncent une hausse impossible à supporter de l'ordre de plusieurs millions d'euros.
00:35:03 La décision du Conseil d'État sera rendue en février.
00:35:06 Le groupe Soprema veut construire une grande usine à Sossaim, près de Mulhouse,
00:35:10 32 000 m2 pour produire des isolants. Un site qui sera classé Cveso-Seuil-Bas.
00:35:16 Mais des écologistes s'inquiètent parce que des parcelles boisées pourraient être rasées.
00:35:21 On en parle avec le conseiller communautaire écologiste Loïc Minéry à 8h15.
00:35:25 « La Conférence des évêques de France ne tranche pas clairement sur la bénédiction des couples homosexuels. »
00:35:30 Elle est autorisée par le Pape depuis quelques semaines, en dehors du culte,
00:35:34 mais ça ne plaît pas du tout aux franges conservatrices de l'Église catholique.
00:35:38 Les évêques français ont décidé, eux, dans un communiqué, d'encourager la bénédiction des personnes, mais pas du couple.
00:35:45 Les handballeuses du SAT ont gagné hier à Mérignac, 36 à 27.
00:35:50 C'était la reprise de la première division féminine. Les Alsaciennes sont 10e ex aequo au classement.
00:35:55 Reprise aussi demain de la Ligue 1 de football.
00:35:58 Le Racing Club de Strasbourg va jouer à Marseille avec un effectif loin d'être complet.
00:36:03 Eméga Delaney-Motiba s'en forfait pour cause de blessure.
00:36:07 Et Saïd Ousso participe à la Coupe d'Afrique des Nations.
00:36:10 Allez, 7h36, on vous emmène à présent sur France Bleu Alsace prendre le grand air.
00:36:15 Et admirer les paysages blancs des Vosges, puisque les stations de ski ont rouvert partiellement hier.
00:36:20 Les premières glisses de la saison au Ballon d'Alsace ont régalé les skieurs,
00:36:24 car la neige leur a beaucoup manqué lors des vacances de Noël.
00:36:27 Énormément ! C'était long ! C'était long. Habituellement, on monte plusieurs fois par semaine pendant les vacances, donc là, c'était long.
00:36:34 La neige, on en voyait partout, la télé, pas chez nous.
00:36:38 Mais là, ça y est, elle est arrivée, donc c'est bon.
00:36:40 Je vais monter tout en haut, et c'est vraiment très très bien.
00:36:43 De faire des virages, de freiner, d'aller vite, et ça, ça me fait plaisir.
00:36:48 C'est toujours le début, ils arrivent pas, ils tombent sur les tire-fesses, ils arrivent pas à faire des virages, le grand frère va plus vite que le petit frère.
00:36:55 Ça me plaît parce qu'on peut descendre, et ça fait du bien, de prendre l'air.
00:37:01 Première neige de l'année.
00:37:03 C'est de la glace.
00:37:04 C'est de la glace.
00:37:05 T'es prêt ?
00:37:06 Ouais.
00:37:08 Et pour encore plus de sensations, la deuxième piste du Ballon d'Alsace ouvre ce week-end.
00:37:13 Il y a aussi au Marckstein, où il y a deux pistes d'ouvertes, je regardais ce matin, une verte, une bleue.
00:37:17 Il y a au sommet, au Marckstein, 20 cm de neige tout de même.
00:37:21 Et puis au Schnepp-Fenrid, deux pistes ouvertes également, 15 cm en haut des pistes.
00:37:25 Ouverture partielle du domaine au Schnepp pour ce week-end.
00:37:29 On s'échauffe alors.
00:37:30 Exactement, on chasse la neige, comme on dit.
00:37:32 7h37, est-ce que vous chassez le verglas sur les routes ?
00:37:35 Est-ce qu'il y en a ? J'ai l'impression, oui, sans doute qu'il y en a.
00:37:38 Mais les déneigeuses et saleuses ont été plus qu'efficaces ces derniers jours.
00:37:42 Et notamment, il y a deux jours, lorsque la neige est tombée dans le Haut-Rhin, ça a été très compliqué.
00:37:47 Il y a 48 heures pour rouler dans le 68.
00:37:50 Ça va nettement mieux ce matin.
00:37:51 Il n'y a pas de soucis particuliers à vous signaler.
00:37:53 Bonne route à toutes et tous.
00:37:54 Si jamais il y a quoi que ce soit, évidemment, vous nous prévenez, vous nous alertez.
00:37:58 Oui, un peu de monde sur l'avenue du Rhin, nous dit-on, au ciraque dans l'Eurométropole de Strasbourg, comme d'hab.
00:38:04 Direz-vous, pour le temps en Alsace aujourd'hui, les températures sont plus que négatives.
00:38:09 -7°C sur Mulhouse, ressenti -11°C, nous écrit Martine.
00:38:12 On a aussi froid qu'en début de semaine, si ce n'est un peu plus.
00:38:15 Moi, quand je vois du -11°C à Masveau, je me dis que c'est la plus basse des températures relevées depuis lundi.
00:38:20 Et l'arrivée de cette vague de froid qu'on va encore avoir aujourd'hui, encore demain, encore dimanche.
00:38:26 Jusqu'à dimanche, en gros, on a ces températures négatives plus ou moins prononcées.
00:38:29 -6°C à Bistroff sur Sarre pour Christiane, -5°C à Molsheim pour Anne, que l'on salue, que l'on embrasse.
00:38:35 -1°C à Mulhouse cet après-midi, -1°C à Strasbourg et à Guenau, vous aurez -1°C à Wingen sur Moderne, tout comme à Niederbronn les bains.
00:38:43 Pour le temps, le ciel, il est dégagé.
00:38:46 C'est un beau ciel bleu en Alsace aujourd'hui.
00:38:48 Quelques nuages décoratifs, dirons-nous, dans le Haut-Rhin, mais sinon, c'est le soleil qui va briller.
00:38:54 Et ça réjouit, ça nous réjouit, ça vous réjouit, vous nous le dites sur le Facebook de France Bleu d'Alsace.
00:38:57 On continue de lire vos commentaires, nombreux, jusqu'à 9h ce matin, mais là, en cuisine.
00:39:02 Le 6/9, France Bleu Alsace, Hubert Desmarais.
00:39:05 D'où qu'elle en est avec sa galette, celle-là. C'est comme ça qu'on dit dans Chnor.
00:39:10 D'où qu'elle en est la tchotte, parce que Carole Gimpole, ce matin, fait de la galette des rois.
00:39:16 On poursuit, on prolonge l'épiphanie. Et vous avez véritablement les mains dans la pâte, Carole.
00:39:20 Vous avez commencé la confection de la galette il y a une demi-heure maintenant, on en est où là ?
00:39:23 Alors, vous le savez, la pâte feuilletée, la magie, c'est évidemment de faire feuilleter la pâte avec du beurre
00:39:30 et de replier au fur et à mesure la pâte, de la platir évidemment.
00:39:34 Alors, heureusement, Jérémy Kael, vous êtes équipé de bonnes machines, un laminoir en fait,
00:39:39 qui permet d'automatiser un peu les choses quand même.
00:39:42 Oui, c'est ça, on a un laminoir qui nous permet de faire ce geste, parce que manuellement, ça ne serait pas possible.
00:39:47 Plus la taille de nos pâtons, au rouleau, ça ne serait pas jouable, on mettrait beaucoup trop de temps.
00:39:51 On est sur des rouleaux, d'ailleurs, une fois que la pâte est complètement étalée, elle fait quelques mètres ?
00:39:56 Moi, j'ai des pâtons de 2 kg de pâte, 1 kg de beurre, et on arrive sur des pâtons qui font 2,5 m de long.
00:40:02 Vous imaginez 2,5 m de long à travailler ? Ce n'est pas évident. Donc, merci les machines.
00:40:07 Ce qui est certain, c'est que vous m'avez dit tout à l'heure que j'allais enchasser et tourer, c'est ce qu'on a fait.
00:40:12 Effectivement, l'enchassage et le tourage, c'est ce fameux feuilleter.
00:40:16 C'est ça. On avait étalé les deux pâtes, on les a superposées, on les a repliées en trois, en tour simple.
00:40:22 On les a étalées une première fois, et là, on les a mises au frigo pour qu'ils se reposent pendant une heure.
00:40:26 Pour le coup, la fameuse pâte qui est étalée, qui fait 2,5 m, j'ai commencé à tailler des ronds dedans,
00:40:32 pour faire justement le début de la galette. Bonjour, monsieur !
00:40:37 Pour le coup, vous faites ça avec une technique bien à vous, quand même.
00:40:42 On a des tours pour la forme, mais on a un outil particulier.
00:40:45 C'est ça. Donc moi, plutôt que de l'écraser avec un cercle, on a un cutter,
00:40:49 et on découpe tout autour afin de garder les feuillets bien nets.
00:40:52 Donc ça permet d'avoir des galettes nickel.
00:40:55 Pour le coup, la galette France Bleu, avec la fève qu'on va incorporer dedans, ce sera une combien de personnes ?
00:41:02 On va tabler sur une 14 personnes. Là, on s'entraîne, je vous laisse vous entraîner sur des petites,
00:41:06 mais dès que vous avez la main, on va découper la grande.
00:41:08 Voilà, donc moi je m'entraîne sur des petites pour l'instant, et puis je m'attaquerai à la grande tout à l'heure.
00:41:14 Évidemment, on va aussi s'attaquer à la frangipane, ça ce sera l'étape d'après.
00:41:19 On aura le temps là ce matin d'arriver à toucher un peu à tout ?
00:41:22 Ah ouais, ouais, pas de problème, les ingrédients sont prêts, il n'y a plus que le mélange à réaliser.
00:41:25 Bah il n'y a plus qu'à, Hubert ! C'est super facile, fidèlement !
00:41:28 Nous, c'est le résultat que l'on veut voir !
00:41:30 Si vous pouvez y aller avec vos photos, évidemment, entre deux manipulations, Caro,
00:41:34 n'hésitez surtout pas sur les réseaux sociaux de France Bleu à Sass.
00:41:36 Je vous envoie ça, ça marche !
00:41:37 Sur la page Facebook notamment.
00:41:39 A côté que cette galette des rois que Caro est en train de faire aux côtés de ce boulanger strasbourgeois, Jérémy Caille,
00:41:46 elle est à gagner ce matin, elle est confectionnée sous vos oreilles, j'ai envie de dire,
00:41:51 et vous pourrez aller la retirer demain, parce qu'il faut qu'elle se repose la pâte.
00:41:56 Donc pour la gagner, vous vous inscrivez, c'est aussi simple que ça, 0388 25 15 15.
00:42:02 Continuez de s'inscrire depuis 7h ce matin, et le grand gagnant, la grande gagnante dévoilée avant 9h,
00:42:08 il y a la fève, vous l'avez entendu, la fève France Bleu à Sass, absolument magnifique !
00:42:12 Je regardais aussi un récent post de la fromagerie Maison Laureau sur Facebook,
00:42:17 qui elle propose le mont d'or des rois, une alternative savoureuse à la traditionnelle galette,
00:42:23 voilà ce qu'écrit la fromagerie sur Facebook.
00:42:25 Chaque fromage cache une fève artisanale alsacienne, et pour couronner le tout,
00:42:30 cinq de ces fèves sont extra spéciales,
00:42:32 elle vous offre un plateau de fromage d'une valeur de 200 euros, c'est jusqu'au 31 janvier, c'est assez original.
00:42:38 Faisons de revisiter la galette avec le mont d'or des rois, 7h42, la Isla Bonita.
00:42:44 Madonna sur France Bleu à Sass, on se rejoigne ce jeudi matin, nous sommes le 11 janvier, très belle journée !
00:42:48 Comment peut-il être vrai ?
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01:57:42 J'ai un petit message à transmettre là...
01:57:43 - Allons-y...
01:57:44 Bonjour maman, bonjour Zizou...
01:57:46 - Zizou ?
01:57:47 - Oui, c'est ma soeur, que Willi Roveli connait bien...
01:57:50 - Ben décidément...
01:57:51 - Non mais parce qu'on avait plaisanté ceux qui ont écouté l'émission la semaine dernière
01:57:54 savent...
01:57:55 Petite private joke, j'suis désolé...
01:57:57 - Et bien bonjour à tout le monde, merci de nous avoir suivis sur France Bleu, Alsace,
01:58:00 belle journée, à demain 6h à la radio, 7h à la télé, vous restez avec nous pour rester
01:58:04 avec François.