Le froid facilite le labour des terres agricoles en créant une fine couche durable en surface, améliorant ainsi l'adhérence pour les tracteurs. De plus, le gel préserve les cycles naturels. Cédric Faiche est allé à la rencontre d'un agriculteur de l'Essonne.
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00:00 Il fait moins de 2°C aujourd'hui dans les Saônes,
00:02 alors ce n'est pas très froid,
00:03 mais ça change tout pour les agriculteurs comme Alexandre
00:06 qui n'avait pas pu aller dans les champs depuis quasiment 2 mois et demi
00:09 parce qu'il pleuvait trop
00:11 et puis aussi parce que la terre a été transformée en boue.
00:13 Même pour les tracteurs, c'était compliqué.
00:15 Ça change tout en fait,
00:16 parce que le gel permet juste de durcir légèrement
00:18 les 2-3 premiers centimètres de terre
00:21 et au tracteur d'accrocher du coup et de trouver son adhérence
00:23 pour pouvoir tirer la charruque et accrocher derrière
00:26 plutôt que de patauger dans la boue,
00:27 comme on l'a fait un peu depuis bientôt 3 mois.
00:29 Si le gel descend en plus en profondeur dans la terre,
00:32 là ça risque de tout bloquer
00:33 et la charrue ne pourra plus rentrer dans la terre,
00:35 mais voilà, ça fait partie du jeu.
00:38 Au-delà de l'aspect pratique pour retourner dans les champs,
00:40 le froid, ça a beaucoup d'avantages pour les cultures.
00:42 Ça permet déjà de stopper leur cycle pendant l'hiver
00:45 et ce qui est plutôt intéressant
00:47 parce que sinon ils approchent trop du printemps
00:49 et ils risquent d'avoir un stade trop avancé
00:52 pour d'éventuels gelées beaucoup plus tardives,
00:53 celle du mois d'avril par exemple,
00:54 qui pourrait être celle-ci beaucoup plus dommageable.
00:57 Le gel a pour effet de détruire en partie certains parasites
01:01 comme les pucerons,
01:02 même si ça ne les détruit pas à 100%,
01:04 mais ça réduit les populations.
01:06 Le fait qu'on ait eu des années sans gel prononcé,
01:09 ça ne diminue pas les foyers
01:11 qui peuvent être plus conséquents au printemps
01:14 et repartir d'autant plus rapidement.
01:15 Avec l'automne très pluvieux qu'on a eu,
01:17 les agriculteurs ont perdu beaucoup de temps,
01:19 ils ont dû renoncer à certaines cultures,
01:21 certains semis qu'ils auraient dû lancer avant l'hiver.
01:24 C'est pour ça qu'ils vont devoir profiter à fond
01:27 de cette fenêtre de météo qui leur est favorable.
01:30 *Générique*