Huîtres contaminées : dans le bassin d'Arcachon, les inquiétudes et attentes des ostréiculteurs face aux interdictions de vente

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Transcript

00:00 ou pendant la meilleure période de vente de l'année entre Noël et jour de l'an.

00:04 Les os tréhiculteurs du bassin d'Arcachon et de Normandie,

00:07 toujours sous le coup d'une interdiction de vente,

00:09 leurs huîtres sont contaminées par le norovirus qui provoque des gastroentérites.

00:13 Coup du sort, oui et non, car ce n'est pas la première fois que des eaux usées se déversent dans les bassins.

00:19 Les professionnels de la mer attendent désormais des aides de l'État.

00:23 Reportage au port de Laros, à Gugen Mestras, du correspondant d'Europe 1 dans le Sud-Ouest, Stéphane Plass.

00:29 J'ai lu quelque part qu'ils se produisaient autrement que sur les huîtres du bassin,

00:33 du coup je me suis dit, pour les encourager, prendre des huîtres aussi.

00:36 Quelques rares clients ont venu acheter ou déguster des huîtres de Bretagne,

00:40 que Géraldine Vigier et son mari servent pour remplacer celles d'Arcachon interdites à la vente,

00:45 jusqu'à nouvel ordre.

00:46 Coup très dur pour cette os tréhicultrice de Gugen Mestras.

00:49 Des annulations en cascade, et c'est une double peine pour nous parce qu'on est responsable de rien en fait.

00:54 Il y a des moments où les larmes elles montent toutes seules,

00:56 comme une grosse gueule de bois qui ne part pas.

00:58 Chiffrer les pertes dans l'espoir d'obtenir une compensation financière,

01:01 Olivier Laban est le président du comité régional de la congéliculture.

01:05 C'est un préjudice énorme, et aux premières estimations on voit qu'on est autour de 8 millions d'euros.

01:10 Ce qui est important, c'est surtout de savoir quelle est la marge brute qu'ont perdu les os tréhiculteurs.

01:15 Évidemment c'est pas le chiffre d'affaires, on fera le chiffrage le plus précis possible.

01:19 C'est pas aux os tréhiculteurs de payer l'addition, ça fait 2 fois en 2 ans, aujourd'hui c'est plus possible.

01:23 C'est vendredi que les os tréhiculteurs arcachonnaient en rendez-vous avec le préfet.

01:26 L'os tréhiculture ici, ce sont 250 entreprises et un millier d'emplois.

01:31 Stéphane Plas, correspondant d'Europe 1 dans le Sud-Ouest.