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00:00 Il y a 6 menus prestige à gagner chez Maison Daki.
00:02 C'est un restaurant semi gastronomique proposant une cuisine fusion franco-japonaise créative.
00:06 A chaque bouchée, on ressent les saveurs fines et délicieuses des créations originales
00:10 élaborées par le chef cuisinier japonais.
00:12 J'ai goûté le carpaccio de céréales sur une mousse de burrata, sauce à languille et fraises.
00:16 Ensuite j'ai goûté les tataki de saumon à la sosso yuzu,
00:19 2 versions des rolls du chef insert tempura,
00:22 et enfin l'huître sosso yuzu ponzu aux œufs d'ikura et c'était incroyable.
00:26 Le restaurant est caché dans une zone industrielle et une fois à l'intérieur de Maison Daki,
00:29 on est surpris par la beauté du lieu.
00:31 Le restaurant cache un jardin d'hiver qui change au fil des saisons.
00:34 J'ai poursuivi avec un plat de bœuf ultra tendre cuit pendant plusieurs heures
00:37 accompagné d'un bouillon et de légumes.
00:39 Et ça, c'est le plateau amakase composé de plusieurs créations du chef.
00:42 Les desserts sont tout aussi créatifs comme cette sphère chocolat garnie d'un coulis de fruits rouges,
00:46 de caramels et de crème au matcha.
00:48 C'est un voyage gustatif entre Paris et Tokyo.
00:50 Tente de gagner un menu, je t'ai mis toutes les infos en description.