Un délicieux gâteau de saison au kaki et caramel beurre salé!

Ingrédients:

2 oeufs
150 g de sucre (un peu moins de 2 dl)
1 cuillère à café de pâte de vanille (ou 2 cuillères à café de sucre vanillé)
25 g de beurre
1 DL de lait
125 grammes de farine de blé (2 dl)
1,5 cuillère à café de levure chimique

140g de cream cheese ( st moret, philadephia ou bien du mascarpone)
30g de sucre glace
2cs de caramel beurre salé
3 kakis découpé en fine tranche


Génoise

1. Réglez le four à 200 degrés et tapissez un moule de papier sulfurisé.

2. Battez les œufs, le sucre et la vanille pendant 3 à 4 minutes.

3. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède.

4. Mélangez la farine et la levure chimique et incorporez-les aux œufs et au sucre en alternance avec le lait et le beurre. Essayez de retenir autant d'air que possible.

5. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit prêt.

Battre 140g de cream cheese avec 30 g de sucre glace

Montez le gâteau comme sur la vidéo.

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