Le Bonbon
  • il y a 2 ans
Transcription
00:00 le retrouve dans tous les animés japonais.
00:02 Célèbre variante du plat indien, le curry est devenu un plat emblématique au Japon.
00:07 Nous on est allé le goûter chez Kuma, petite cantine japonaise où le curry est LA spécialité.
00:11 Alors qu'on retrouve généralement dans la sauce des pommes de terre, des oignons et
00:14 des carottes, chez Kuma on remplace la patate par de la pomme pour apporter un peu de sucrosité.
00:19 On accompagne tout ça de riz, d'un oeuf Nitamago, de quelques herbes et on choisit
00:23 entre le karaage, le katsu ou le veggie.
00:25 Choix fait, le poulet est fondant et bien caramélisé et la sauce relevée comme on
00:28 aime.
00:29 confortant et généreux qu'on se réjouit de dévorer tout l'hiver.