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ÉducationTranscription
00:00 Notre cuisine c'est un métissage.
00:01 Des gens qui sont venus d'Inde,
00:03 des gens qui sont venus du Pakistan,
00:05 de Chine, tous ces bateaux qui devaient contourner l'Afrique du Sud
00:10 et remonter de l'autre côté.
00:11 Ainsi que les Européens qui arrivaient dans ce sens-là
00:13 pour aller à l'Est,
00:15 se sont souvent arrêtés chez nous,
00:17 et certains y ont élu domicile.
00:20 Et ensuite, tout le monde a baisé avec tout le monde,
00:23 et on est arrivés.
00:25 Et aussi on a baisé culinairement.
00:27 Il y a des recettes qui viennent d'Afrique,
00:30 d'autres qui viennent de Chine,
00:32 tout ça a été un peu créolisé.
00:34 Mais toutes les ethnies présentes à la Réunion
00:36 ont contribué à nos assiettes quotidiennes.
00:39 Et c'est formidable, c'est pour ça que c'est si bon.
00:42 Merci.
00:44 Avec OMINI, je croque la vie à pleines dents.