Financiers tigrati al cioccolato

Ricetta Snack

Ormai conoscete benissimo i financiers tradizionali (sul nostro sito trovate tantissime ricette), ma avete mai provato questa golosissima versione Tigrata? ganache al cioccolato , pepite al cioccolato e perle al cioccolato per un risultato da acquolina in bocca. Provate questa delizia seguendo il procedimento spiegato passo a passo!

Ingredienti:
Financiers:
- 75 gr di burro
- 30 gr di farina 00
- 50 gr di farina di mandorle
- 80 gr di zucchero a velo
- 2 albumi
- 35 gr di pepite di cioccolato

Ganache croccante:
- 30 gr di panna liquida
- 30 gr di cioccolato fondente
- 5 gr di burro
- 15 gr di perle croccanti di cioccolato


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/financiers-tigrati-al-cioccolato-fid-1575448