Tourte aux épinards, ricotta et oeufs - torta pasqualina italienne

Recette Plat

Qu'est-ce qui se cache dans cette tourte tout droit venue d'Italie pour Pâques ?! Pour le découvrir, on vous laisse suivre les étapes de notre recette expliquée pas à pas ci-dessous, non seulement en photos mais aussi en vidéo ;-)
Et pour la dégustation, sachez que cette torta Pasqualina est une recette végétarienne qui pourra aussi bien se déguster chaude que froide :-)

Ingrédients:
- 2 pâtes brisées
- 250 gr de ricotta
- 80 gr de parmesan râpé
- 2 oeufs
- 4 jaunes d'œuf
- 1 blanc d'œuf
- 1 càc noix de muscade
- sel
- poivre
- 1 càs huile d'olive
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 600 gr d'épinards
- eau
- 2 càs de lait (ou œuf pour la dorure)


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/torta-pasqualina-tourte-de-paques-fid-1575065