Queijadinhas - muffin brasiliani al cocco

Ricetta Snack

Una specialità che arriva direttamente dal Brasile. Ecco a voi le Queijadinhas!
Dei piccoli muffin soffici e leggermente umidi realizzati con il cocco grattugiato ed un ingrediente che non vi aspettereste mai: il parmigiano. Provate la nostra deliziosa ricetta e servite questi sfiziosi dolci a merenda oppure come dessert!

Ingredienti:
- 25 cl di latte di cocco
- 200 gr di cocco grattugiato
- 4 uova
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 40 cl di latte condensato
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/queijadinhas-muffin-brasiliani-al-cocco-fid-1572795