Lasagnes de courgettes aux épinards

Recette Plat

Pour un plat en famille ultra réconfortant et facile à faire, optez pour des lasagnes ! Mais aujourd'hui, on ne vous propose pas n'importe quelle recette : celle-ci est sans gluten ! En effet, les pâtes seront remplacées par des lamelles de courgettes ! Une bonne occasion de faire manger des légumes à toute la famille ;-)
Côté garniture, optez pour notre option végétarienne. De la sauce tomate, de la ricotta, des épinards à la crème... On vous assure que la combinaison sera gagnante et que tout le monde se re-servira ;-)
Afin de vous accompagner au mieux durant la réalisation de ce plat, suivez pas à pas toute les étapes détaillées à l'écrit accompagnées de photos ou reportez-vous à la version vidéo à la fin !

Ingrédients:
Les lasagnes de courgettes :
- 2 courgettes
- Gros sel

La garniture :
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 kg d'épinards
- 450 gr de ricotta
- 120 gr de mascarpone
- 20 gr de parmesan
- 1 c. à café de poivre

- 380 gr de sauce tomate
- 100 gr de mozzarella râpée


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/lasagnes-de-courgettes-aux-epinards-fid-1572545