Soupe feuilletée poireau pomme de terre
Recette Plat
Rendons nos classiques soupes un peu plus chics et raffinées en leur ajoutant une coque feuilletée :-) Aussi appelée "soupe en montgolfière", cette recette ultra facile sera parfaite pour débuter les hostilités de vos repas de fêtes ou tout simplement rendre la dégustation de vos soupes d'automne/hiver plus originales :-)
Cette recette est inspirée de la célèbre soupe VGE (ou soupe Élysée) créée en 1975 par le chef Paul Bocuse pour un déjeuner organisé par Valéry Giscard d'Estaing , alors président de la France.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 500 gr de pommes de terre
- 3 poireaux moyens
- 1 échalote
- 1 cube de bouillon
- beurre
- sel
- poivre
- eau
- 1 jaune d’œuf
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/soupe-feuilletee-poireau-pomme-de-terre-fid-1570027
Rendons nos classiques soupes un peu plus chics et raffinées en leur ajoutant une coque feuilletée :-) Aussi appelée "soupe en montgolfière", cette recette ultra facile sera parfaite pour débuter les hostilités de vos repas de fêtes ou tout simplement rendre la dégustation de vos soupes d'automne/hiver plus originales :-)
Cette recette est inspirée de la célèbre soupe VGE (ou soupe Élysée) créée en 1975 par le chef Paul Bocuse pour un déjeuner organisé par Valéry Giscard d'Estaing , alors président de la France.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 500 gr de pommes de terre
- 3 poireaux moyens
- 1 échalote
- 1 cube de bouillon
- beurre
- sel
- poivre
- eau
- 1 jaune d’œuf
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/soupe-feuilletee-poireau-pomme-de-terre-fid-1570027
Category
🎥
Short film