Magret de canard et sauce aux brisures de truffes

Recette Plat

Quand on souhaite préparer un repas fait maison lors des fêtes, on pense souvent au magret de canard pour le plat. Noël, nouvel an, anniversaire ou simple dimanche en famille, toutes les raisons seront bonnes pour en déguster un ! Une cuisson rosée qui apportera tout le fondant qu'on aime tant chez cette viande, accompagnée d'une sauce très facile à faire et réalisée à partir de graisse de canard et brisures de truffes. On vous laisse avec la recette expliquée pas à pas ci-dessous ↓ ↓

Ingrédients:
- 2 magrets de canard
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- 1 c. à soupe de graisse de canard
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de farine
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl de bouillon de poulet
- 6 gr de brisures de truffes


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/magret-et-sa-sauce-aux-brisures-de-truffes-fid-1570095