Rezept Nachtisch
Als Fan von Zitronen-Baiser-Torte wollten wir heute einen Hauch von Originalität mitbringen. Eine Präsentation in Verrines, was sagen Sie? Diese kleinen Einzelportionen sind viel einfacher zuzubereiten als das „Kuchen“-Format und werden Ihre Gäste zum Dessert begeistern. Nachfolgend erklären wir alle Schritte ↓
Zutaten:
La base biscuit :
- 3 spéculoos (ou palets bretons)
-
Le lemon curd :
2 Die Cookie-Basis:
- 3 Spekulatius (oder bretonische Paletten)
-
Der Zitronenquark:
- 2 Zitronen
- 72 g Zucker
- 3 Eier
- 9 g Maisstärke
- 72 g Butter
-
Italienisches Baiser:
- 30g Eiweiß (Zimmertemperatur)
- 60 g Zucker
- 20 ml Wasser
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/verrines-zitronen-baiser-torte-fid-1580055
Als Fan von Zitronen-Baiser-Torte wollten wir heute einen Hauch von Originalität mitbringen. Eine Präsentation in Verrines, was sagen Sie? Diese kleinen Einzelportionen sind viel einfacher zuzubereiten als das „Kuchen“-Format und werden Ihre Gäste zum Dessert begeistern. Nachfolgend erklären wir alle Schritte ↓
Zutaten:
La base biscuit :
- 3 spéculoos (ou palets bretons)
-
Le lemon curd :
2 Die Cookie-Basis:
- 3 Spekulatius (oder bretonische Paletten)
-
Der Zitronenquark:
- 2 Zitronen
- 72 g Zucker
- 3 Eier
- 9 g Maisstärke
- 72 g Butter
-
Italienisches Baiser:
- 30g Eiweiß (Zimmertemperatur)
- 60 g Zucker
- 20 ml Wasser
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/verrines-zitronen-baiser-torte-fid-1580055
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