Yvan le Bras, coordinateur de l'association Les Hôtels solidaires de Rennes, invité de France Bleu Armorique, ce jeudi 30 novembre.
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00:00 - Et 8h moins le quart, on en vient à cette initiative Valentin et ses Rennes qui ont réussi à mêler
00:05 anti-gaspillage et solidarité.
00:07 - Une initiative que l'on doit à l'association les hôtels solidaires de Rennes qui récupère les petits déjeuners non consommés des hôtels
00:12 et les redistribue à ceux qui en ont le plus besoin. Le coordinateur et fondateur de l'antenne Rennes de cette association est avec nous ce matin.
00:19 Bonjour Yvan Le Bras. - Bonjour.
00:21 - Fondateur de l'antenne Rennes, je dis parce que cette association a été lancée à Paris il y a quelques années avant Rennes, c'est ça ?
00:27 - C'est ça, oui. Elle a été créée en 2018 par deux amis loin qui étaient veilleurs de nuit dans un hôtel parisien
00:33 qui voyaient chaque matin des dents alimentaires qui étaient jetées alors qu'elles pouvaient être distribuées à des personnes dans le besoin.
00:38 On a eu connaissance du projet en 2020
00:41 et on s'est dit que c'était hyper pertinent de le mettre en place sur Rennes. On a profité aussi de
00:46 changements un peu dans nos vies perso pour garder un peu de temps pour ce projet là et donc on a lancé l'initiative début 2021.
00:52 - Et racontez-nous alors comment ça fonctionne concrètement les hôtels solidaires, ça commence par récupérer donc les petits déjeuners non consommés des clients dans les hôtels ?
00:59 - Oui c'est ça en fait le principe est vraiment simple c'est créer une chaîne de solidarité entre des établissements hôteliers
01:05 principalement de Rennes métropole puisque c'est là où on vit
01:08 et des associations qui elles viennent en aide aux personnes en situation de précarité.
01:12 Donc voilà on est en lien avec des hôtels partenaires qui nous contactent
01:16 pour qu'on mette en place des collectes alors de dents alimentaires là des restes de petits déjeuners
01:22 le matin mais aussi de mobilier ou de produits qui peuvent être voilà qui
01:27 sont plus utilisés dans les hôtels mais peuvent être réutilisés par des personnes ou des associations.
01:31 - Pourquoi pas les petits déjeuners, les dîners aussi quand les hôtels le pratiquent ?
01:37 - Alors c'est principalement pour des raisons logistiques et de conditions d'hygiène puisque voilà
01:42 récupérer des produits frais ça oblige de respecter une chaîne du froid. Là c'est une logistique qu'aujourd'hui on n'arrive pas à mettre en place.
01:50 D'autres associations comme la Croix-Rouge réussissent à davantage le faire mais pour l'instant voilà nous on s'est focalisé sur les petits déjeuners.
01:58 Il y a déjà pas mal de quantités à récupérer, à redistribuer donc
02:01 ça permet d'y aller petit à petit mais peut-être que dans un second temps on arrivera à collecter aussi d'autres dents alimentaires
02:07 et réduire encore plus le gaspillage.
02:09 - Et je crois savoir que c'est vous même qui allez chercher ces surplus dans les hôtels ?
02:13 - C'est ça bah notamment alors on est une petite dizaine de bénévoles mais c'est vrai que je suis
02:18 parmi celui qui est le plus investi puisque j'ai monté l'initiative à Rennes et effectivement je suis à la fois
02:24 sur le contact avec les hôtels, les associations.
02:26 - Et avec votre camion vous allez donc dans ces hôtels ?
02:29 - C'est ça voilà j'ai profité de
02:31 l'achat à titre personnel d'un camion pour l'utiliser aussi pour ce projet là.
02:37 Donc on essaye au maximum de faire les collectes à pied ou à vélo quand les quantités le permettent
02:42 et après quand c'est du plus gros mobilier bah là pas plus tard qu'hier voilà j'ai amené des matelas à
02:47 des associations qui en avaient besoin donc avec mon camion perso.
02:50 - Je précise que vous vous dégagez évidemment énormément de temps parce que vous travaillez également à côté dans le secteur de l'événementiel à Rennes, Yvan Le Bras,
02:56 vous qui êtes donc coordinateur de l'association Hôtel solidaire de Rennes. Hôtel solidaire c'est une façon de mêler on le disait
03:02 anti-gaspilles et solidarité. Qu'est ce qui vous porte vous personnellement dans ce projet ? Pourquoi vous investissez autant de temps ?
03:08 - Bah c'est vrai que à la fois je suis convaincu bien sûr qu'il est nécessaire pour des raisons
03:14 écologiques et climatiques de réduire nos déchets donc ça a complètement du sens pour moi et puis il y a eu également voilà
03:20 des personnes de plus en plus nombreuses malheureusement qui sont en situation de précarité.
03:25 Elle augmente un peu partout en France je le vois aussi voilà directement sur sur Rennes
03:30 et ça me semblait important moi mon petit niveau et puis avec les personnes qui m'entourent
03:34 qu'on puisse se mobiliser pour venir en aide à des associations du territoire qui elles font un travail vraiment formidable
03:39 que ce soit voilà Utopia 56, Saint-Ouest c'est un droit
03:43 coeur résistant pour n'en citer que quelques unes et de venir les aider
03:47 là sur quelque chose que nous on arrive à un peu mieux maîtriser c'est toute cette dimension logistique
03:52 et venir en soutien de ce point de vue là. - Et donc je précise que vous travaillez avec une vingtaine d'hôtels en Ile-et-Vilaine
03:57 et qu'il est possible de donner sur leshôtelssolidaire.fr et vous cherchez également des bénévoles ?
04:05 - C'est ça, l'objectif pour nous c'est de faire connaître le projet aussi auprès des établissements hôteliers, de leur dire voilà à partir du moment
04:12 où ils ont des choses à donner de pas hésiter à nous contacter pour que soit nous-mêmes on puisse mettre en place des collectes
04:16 ou alors qu'on puisse les mettre en lien avec des associations
04:18 proches d'eux
04:21 et
04:23 effectivement voilà ça nécessite forcément du temps et des moyens humains
04:26 donc s'il y a des personnes qui souhaitent s'investir dans le projet ce sera avec grand plaisir.
04:29 - On vous mettra tous les liens utiles évidemment dans un article sur francebleu.fr dans quelques minutes. Merci beaucoup Yvan Le Bras
04:34 coordinateur de l'association Les Hôtels Solidaires à Rennes, bonne journée à vous. - Merci à vous.