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Receta Merienda

A la hora del postre, disfruta de una receta suave y afrutada. Bizcocho de albaricoque invertido. Una manera de aprovechar la fruta de temporada. El albaricoque le dará un toque ligeramente ácido que contrasta a la perfección con el dulzor del bizcocho. Y para perfeccionar más aún la receta, no dudamos en caramelizar el fondo del molde :)

Ingredientes:
- 12 albaricoques
- 50 gr de azúcar moreno
- 4 huevos
- 80 gr de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado (o esencia de vainilla)
- 100 gr de harina
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 75 gr de almendras en polvo
- 50 gr de mantequilla


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bizcocho-de-albaricoque-facil-y-rapido-fid-1570980

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