Bizcocho de ciruelas y almendras

Receta Postre

Hay una frutilla de tamaño menudo y color amarillo con un potente sabor dulce que resulta ideal para hacer bizcochos. Hablamos de las ciruelas Mirabel. ¿Qué te parece si aprovechamos y hacemos un postre? Un pastel tan suave como fácil de preparar. Gracias a la caramelización y la mezcla de las mirabelles y las almendras el éxito está garantizado!
Te lo explicamos todo, paso a paso, en nuestra receta escrita que viene ilustrada con fotos y vídeo.

Ingredientes:
Para la parte superior :
- 20 ciruelas amarillas
- 50 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar
- 65 gr almendras fileteadas
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Para la masa :
- 25 ciruelas amarillas
- 100 gr mantequilla pomada
- 1 cda extracto vainilla
- 75 gr azúcar moreno
- 220 gr harina
- 5 gr levadura química
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 25 gr almendra en polvo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-invertido-de-ciruelas-y-almendras-fid-1573002