Crema catalana tradicional deliciosa
- hace 7 meses
Receta Postre
La crema catalana o crema quemada es, sin lugar a dudas, uno de los postres tradicionales más apreciados de nuestra gastronomía. Un dulce suave y delicado que baila entre la crema pastelera y el flan con una crujiente capa de azúcar caramelizada que hace las delicias de quien lo prueba. Un postre fácil que se hace con ingrediente cotidianos, perfecto para culminar un almuerzo con nota alta.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 4 yemas
- 1 rama de canela
- cáscara de 1 limón
- 70 gr de azúcar
- 20 gr de maizena
- * Azúcar normal para caramelizar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/crema-catalana-tradicional-deliciosa-fid-1567667
La crema catalana o crema quemada es, sin lugar a dudas, uno de los postres tradicionales más apreciados de nuestra gastronomía. Un dulce suave y delicado que baila entre la crema pastelera y el flan con una crujiente capa de azúcar caramelizada que hace las delicias de quien lo prueba. Un postre fácil que se hace con ingrediente cotidianos, perfecto para culminar un almuerzo con nota alta.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 4 yemas
- 1 rama de canela
- cáscara de 1 limón
- 70 gr de azúcar
- 20 gr de maizena
- * Azúcar normal para caramelizar
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