Bœuf bourguignon, estofado francés

Receta Plato

Clásico de la gastronomía francesa, y a partir de hoy, de tu casa :D

Ingredientes:
- 500 gr de carne de buey (o de ternera)
- 2 cebollas
- 3 zanahorias
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 750 ml vino tinto
- 100 gr de bacon
- 1 diente ajo
- 100 gr de champiñones
- sal
- pimienta


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