Dica para o Natal: Receita deliciosa de PAVLOVA de FRUTAS VERMELHAS - Você Bonita (23/11/2023)

Quem aí já está pensando nos pratos do Natal? A confeiteira Isabel Buk te ensina a preparar a PAVLOVA de FRUTAS VERMELHAS perfeita para você preparar de sobremesa e arrasar na preparação da ceia. Vamos lá?

SUSPIRO:
• 120g de claras
• 240g de adoçante
• 8g de vinagre branco
• 20g de amido de milho

MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve e coloque aos poucos o adoçante. Por último, acrescente o vinagre e o amido e misture.

Em uma forma com papel manteiga, modele e leve para forno pré-aquecido a 180ºC, asse na temperatura de 150ºC por volta de 40 minutos. O suspiro precisa estar firme por fora e mole por dentro. Deixe esfriar.

CREME:
• 200g de cream cheese sem lactose
• 100g de iogurte sem lactose
• 50g de chocolate branco sem leite e sem açúcar
• 80g de adoçante
• Suco de um limão

MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

CALDA DE FRUTAS VERMELHAS:
• 300g de frutas vermelhas
• 50g de adoçante
• 20g de água
• 5g de amido de milho

MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe até a mistura engrossar.

MONTAGEM:
Coloque o creme e a geleia sob o disco de suspiro. Aproveite!

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